, 20659Віробніцтво віна552, +4628,965310 Переробка та консервування фруктів и овочів, что НЕ включені в Другие категорії566, +5231,426611 Виробництво сухарів та печива, виробництво Пирогів и тістечок з подовжений зберіганням933, +3242,075112 Виробництво дістільованіх алкогольніх напоїв853, +6242,366613 Виробництво морозіва1 541,6053,6618 СпеціалізаціїУспішні гравці розширюють свои основні ПІДПРИЄМСТВА, обмінюючі або ліквідуючі другорядні підрозділі, и продолжают Проводити Агресивне політику по віпередженню конкурентів14Віробніцтво прянощів та пріправ1 373,4854,522915 Виробництво других харчових ПРОДУКТІВ, что НЕ включені в Другие категорії1 372, +1960,173416 Виробництво какао, шоколаду та кондитерських виробів з цукру1 610,6661,895417 Виробництво неочищені масел та жірів1 779,1462,329418 Виробництво мінеральної води и безалкогольних напоїв2 522,0562,355819 Переробка чаю та каві1 707,6862,841520 Виробництво макаронів, Локшин та других аналогічніх борошномельно віробів2 991,6265,362421 Виробництво маргарину та других столових жірів3 811,5381,1512 Рівновагі и альянсівУ Галузії домінує невелика кількість гравців, Причому рівень консолідації может досягаті 90%. Великі компании могут утворюваті Альянс з іншімі гігантамі, ТОМУ ЩО ріст на Цій стадії становится все більш скрутнім22Віробніцтво соків з фруктів и овочів3 287,2981,583123 Виробництво та консервування м'яса з домашньої птіці2 846,7582,982124 Виробництво солоду2 575,6883,131025 Виробництво Крохмаль та Крохмальний продуктів2 789,2783,91826 Виробництво рафінованіх масел та жірів3 424,4984,861227 Виробництво піва2 513,7385,1021
Джерело: розраховано автором за Даними Антимонопольний комітет України. [Електронний ресурс]. - Режим доступу: <# "253" src = "doc_zip2.jpg"/>
Рис. 2. Зміна основних Показників рентабельності харчової промисловості в залежності від стадій консолідації, 2011 р. br/>
проведенням Дослідження Дає змогу віявіті ЗРОСТАННЯ уровня рентабельності перелогових від стадії консолідації. Зокрема, Зі ЗРОСТАННЯ уровня рентабельності товарообігу та рентабельності актівів спостерігається зміна стадій по крівій консолідації. Прото Можемо спостерігаті зниженя уровня рентабельності собівартості на стадії рівновагі та альянсів від стадії спеціалізації. Дані Тенденції, на нашу мнение, повязані Із процесами вертикальних зліттів на стадії рівновагі та альянсів, что виробляти до зниженя собівартості за рахунок економії на операційніх витрат. Для визначення лідіруючіх Видів Економічної ДІЯЛЬНОСТІ харчової промисловості нами Було складах рейтинг основних Показників прібутковості. br/>
Таблиця 2.
Рейтинг основних Показників рентабельності за видами Економічної ДІЯЛЬНОСТІ харчової промисловості, 2011р. p align="justify"> Віді Економічної ДІЯЛЬНОСТІ за ВИРОБНИЦТВОМ: Рентабельність основних засобівРентабельність товарооборотуРентабельність актівівРентабельність власного капіталуЧістій ​​прибуток (...
