Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Легенди і міфи ресторанного просування. Реклама, маркетинг та піар в ресторані

Реферат Легенди і міфи ресторанного просування. Реклама, маркетинг та піар в ресторані





ннями за допомогою «аськи», «скайпу», інших «благ цивілізації», наявність спеціалізованих дозвіллєвих он-лайн ресурсів.

Усі кампанії з просування ресторанів, засновані на маркетингу чуток або вірусному маркетингу, мають одну загальну особливість: вони повинні нести задану думка, яка за допомогою подиву, гумору, містифікації або іншого допомагає передавати інформацію по ланцюжку цільової аудиторії, розкручуючи тим самим заклад. Завдяки тому, що ресторан стає темою для обговорення, створюється ефект обміну думками, інакше кажучи - діалоговий контекст.

Прикладів подібних технологій може бути безліч. Скажімо, запропонуйте на сайті демократичного ресторану (якщо його назва абсолютно тотожне бренду і дозволяє трафік) послугу по створенню безкоштовних поштових скриньок типу «ім'я пользователя@бренд». Введіть автоподпісь, зразок запрошення до закладу від першої особи (взагалі доведено, що рекламний посил саме від першої особи має найбільш високий ступінь впливу, згадайте хоча б «Ось що я люблю», запропоноване «Макдональдсом»). Частина аудиторії буде кожен раз прати автоподпісь, інша - банально лінуватися. Рекламний посил автоматично і фактично безкоштовно рознесеться по сотням адресатів. Ваше завдання - придумати, чим стимулювати використання виданих вами email-адрес.

Інший варіант для демократичного сегменту: спробуйте запропонувати акцію під кодовою назвою «Приведи друга». Кожному гостю закладу видається купон, по якому він в певний день тижня може отримати безкоштовно стільки сендвічів (визначених десертів, чашок кави, кухлів пива), скільки друзів у той день буде за його столиком. Кожен друг також отримує по купону, але «отоварити» зможе тільки наступного тижня. Звичайно, слід обов'язково прорахувати собівартість акції (у скільки реально виллється «подарунок»). При чому тут сарафанне радіо?- По суті ні при чому, це вірусний маркетинг в чистому вигляді.

Для мережевих закладів зі значною вартістю бренду має сенс спробувати використання «кліп-технологій». Знімається кілька кліпів (смішних, а можливо - і трішки непристойних, все залежить від цільової аудиторії, на яку розраховані, але тільки абсолютно рекламних) так, щоб у кожному кадрі було видно фірмові знаки мережі, т.зв. імідж-стиль, а ще краще - вивіска. Щось в дусі програми «Сам собі режисер». Вивішувати кліпи можна на безлічі безкоштовних серверів з високою прохідністю. З досвіду знаю, якщо вони будуть цікаві, їх дуже скоро розтягнуть в сотні блогів, повісять на десятках форумів.

Якщо у вас заклад, розрахований на сімейні відвідування, цікавим може бути вірусний маркетинг, побудований на найпоширенішому бажанні молодих батьків - показувати знайомим фотографії своїх малюків. Припустимо, у воскресіння надайте як бонус можливість зробити безкоштовні фото дитини. Щоб обрамити їх красивою рамкою з логотипом, досить знання фотошопа на самому примітивному рівні. А можна поступити ще простіше: оформите дитячий куточок зменшеною копією логотипу або графічного накреслення назви закладу (так, щоб при виборі точки зйомки він завжди був в кадрі). По-перше, лояльність батьків до закладу стане вище, по-друге, вони тепер будуть свого роду безкоштовними рекламними агентами ваших кафе чи ресторану.

Хто поширює чутки?

Формула «підгодовування» будується на трьох базових елементах: законі меншини, факторі жорсткості і силі контексту. Перший пов'язаний з питанням «хто?» І має на ув...


Назад | сторінка 7 з 19 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Ефективна реклама для молодіжної цільової аудиторії
  • Реферат на тему: Мутації і нові гени. Чи можна стверджувати, що вони служать матеріалом Мак ...
  • Реферат на тему: Штучний інтелект: чи може машина бути розумною?
  • Реферат на тему: Як бути, якщо контрагент за договором - нерезидент?
  • Реферат на тему: Розвиток бренду освітнього закладу