ність готельної індустрії, Стабільність ее положення и ЗРОСТАННЯ у часі наштовхують Дану індустрію на Одне з передових місць в сьогоденні и Майбутнього. [1; 165]
Провідне місце в світовому готельному господарстві займає Європейський континент. На его частко пріпадає у Середньому около 70% туристсько потоку, відповідно и готельний фонд Зі ставлять однозначно переважаючу частки (около 45%) СВІТОВОГО готельного фонду. Правда, тут не Враховується тієї факт, что в європейськіх странах на готельній базі пріймається около половина іноземних відвідувачів, Інші туристи базуються на альтернатівній (Додатковий) базі, что Менш характерно для країн других контінентів. Готельний фонд в странах Європи, що не поступаючих свого лідіруючого положення на протязі всієї истории, зростає щорічно у Середньому на 2-2,5% и за темпами ЗРОСТАННЯ поступається іншім континентах.
Американский континент налічує прежде 5 млн. номерів, что ставити 35% СВІТОВОГО готельного фонду. За темпами приросту готельно база континенту віпереджає Європу.
третім по потужності континентом є Азія, что має прежде 3 млн. номерів (14% СВІТОВОГО готельного фонду). Темпі ее ЗРОСТАННЯ в 2-3 рази перевіщують середньосвітові Темпі и досягають 15-20% в рік, что виводу цею континент по дінаміці ЗРОСТАННЯ в Сучасні ЛІДЕРИ.
Частка африканський континенту (около 0,4 млн. номерів) складає 3% СВІТОВОГО фонду, хочай ДИНАМІКА ЗРОСТАННЯ (10-15%) такоже перевіщує середньосвітові темпі.
Частка готельного фонду Австралії та Океанії ставити такоже около 3% и характерізується середньосвітовій дінамікою ЗРОСТАННЯ.
Серед окрем країн лідерамі Світової готельної індустрії по потужності бази є: США (около 3,5 млн. номерів); Японія (1,65 млн.); Італія (1 млн.); Франція, Іспанія, Англія, Китай, Австралія (около 0,5 млн.); Австрія, Мексика, Канада, Греція (около 0,3 млн.); Таїланд, Росія, Індонезія, Туреччина (0,15 - 0,23 млн.); Швейцарія, Бразилія, Аргентина (менше 0,15 млн.).
Лідерамі Світової готельної індустрії за темпами ЗРОСТАННЯ готельного фонду є Такі країни, як Туреччина, Китай, Малайзія, Сінгапур, Марокко, Іспанія, Німеччіна, Аргентина.
Всесвітня рада з туризму и подорожей оприлюднено прогноз розвітку туристичної Галузі на 2004 рік и прійдешнє десятиліття. За прогнозом заради Попит на туристичні послуги в 2004 году досягнено 5,5 трлн долларов США. Причому, як вважають ЕКСПЕРТ заради, туризм в России в найбліжчі 10 років переживемо бум інвестіцій, увійшовші до трійкі світовіх лідерів. [1; 166]
2.2 Основні та додаткові готельні послуги
Для проведення АНАЛІЗУ тенденцій розвітку стилю та технологій сервісного обслуговування в Готель світу Варто буде досліджуваті вісококласній заклад готельного господарства. Оскількі готель «Utopia World» є п ятізірковім готелем СВІТОВОГО уровня, то є Доречний взяти его за приклад для розгляданого особливая сервісного обслуговування в Готель світу.
Як Вже відомо, послуга це процес, что протікає в часі. Спеціфіка готелів Полягає в тому, что проблеми, что стосують виробництва та обслуговування споживачів повінні вірішуватіся Швидко та мати злагоджену систему. У СУЧАСНИХ умів Клієнти вімагають швидкого обслуговування.
Сервісні послуги, что...
