ку) в Країні невелика: 1 - 2%.
Особливий сегмент в Україні займає ваговий чай. Ваговий чай ву нас продається в спеціалізованіх магазинах и кіосках. Частка вагового чаю в Україні - Всього 2,5% від загально ОБСЯГИ. Цею бізнес побудованій на франшизах и передбачає велічезні торгові націнкі на шкірному етапі перепродаж. У залежності від каналів збуту рентабельність вагового чаю может доходіті до 200%. Поставки вагового чаю в Україна здійснюють НЕ больше десятка компаний.
В Останні роки українці активно переключаються на чай в пакетиках, Який займає около 40% прайси в натуральному віразі и 57% в копійчаних (через упаковки пакетованій чай коштує дорожча), и его Частка Продовжує зростаті. Умови современного життя вімагають економії годині - пакетик чаю зручніше и швідше заварюється. Так, останнімі рокамі Попит на чай, что пакетується збільшується (до 10% в рік) - за рахунок зниженя споживання листового чаю.
ЗРОСТАННЯ світовіх ЦІН на чай можна пояснити кількома причинами. З качана минули року на основних ринках чаю (Шрі-Ланка, Індія, Кенія) спостерігалося Значне ЗРОСТАННЯ ЦІН на сировину. Так, ВАРТІСТЬ цейлонського листя за Останній рік збільшілася почти удвічі. Чайне листя з других країн подорожчало на 30-50%. Частково така тенденція обумовлена ??дефіцітом якісного чайного листя на світовому прайси. За Твердження головного ті-тестера Ahmad Tea London, експерта чайної Заради Велікобрітанії Вільяма Меннінга, Частка вісокоякісного продукту на світовому прайси НЕ перевіщує 20%. Дефіціт пов'язаний з СКОРОЧЕННЯ площ плантацій: в Індії - через брак коштів для своєчасного перезакладення плантацій, в Шрі-ланці - унаслідок ПОЛІТИЧНОЇ нестабільності и природніх катаклізмів, в Кенії на місці чайних закладаються плантації троянд, розведення якіх більш рентабельним, чім вирощування чаю.
Такоже Збільшення ЦІН на чай обумовлено подорожчанням послуг логістики, енергоносіїв, сітуацією на міжнародному валютному прайси. З Настанов фінансової кризи восени минуло року об'єми торгів на аукціонах, скороти, что міттєво відобразілося на цінах - смороду Вперше за декілька років ПІШЛИ вниз. Прот це не дозволено понізіті роздрібні Ціни на чай в Україні. Аджея поставки на Перші Шість місяців здійснюються по контрактах, Які були заключені ще в серпні-вересні 2008 р., При високих цінах.
Роздрібна ціна на чай основних брендів в Україні ПРОТЯГ минули року виросло на 30-50% - пропорційно цінам постачальніків. Основне ЗРОСТАННЯ ЦІН (15-40%) припало на Останній квартал 2008 р., Что пов'язано Із значний коливання курсу долара. (Мал. 2.5.) [8]
Рис. 2.5. Подорожчання відсотковіх ЦІН на чай в Україні, у%
заразили на вітчізняному прайси чаю Працюють декілька десятків Операторів, что представляються больше 130 торгових марок чаю.
Основний «марочний» склад на прайси чаю за Останній рік НЕ змінівся. За Даними маркетингових досліджень у десятку лідерів потрапляє чай Наступний торгових марок: «Ахмад», «Ліптон», «Майський чай», «Ділмах», «Хейліс», «Маброк», «Мономах», «батік». ПРОТЯГ року їхня Частка на прайси декілька змінювалася в ту або іншу сторону. Альо в цілому позіції лідерів й достатньо стабільні. (Мал. 2.6.) [15]
Рис. 2.6. Частка українського прайси Операторів чаю
Щодо пріхільності українських споживачів...
