я власного виробництва створюється під сегмент покупців конкретної роздрібної мережі, і завдяки знанню своєї аудиторії компанія більш гнучко реагує на запити споживачів.
Продукція власного виробництва може володіти силою власної торгової марки, володіти тими ж істотними позитивними характеристиками. Істотна відмінність полягає в тому, що роздрібний торговець постачає торгову площу власним кулінарним, кондитерським або м'ясним цехом.
Для цього спочатку проводиться маркетингове дослідження, в ході якого визначаються переваги цільової аудиторії, розробляються майбутній асортимент, ексклюзивні позиції, проводиться оцінка продуктивності підприємства, планованих обсягів продажів і частоти надходження сировини в цеху. [8, С.167]
Наявність у організації продукції власного виробництва вимагає постійних маркетингових досліджень. Впроваджуючи власне виробництво, організація передбачає залучити більшу кількість покупців, а також утримати тих покупців, які є постійними і задоволені діяльністю організації. Після низки маркетингових досліджень, маркетолог повинен визначити перспективи для певної діяльності, зокрема для випуску власної продукції. У цьому допомагає створення стратегій просувань конкретної категорії товарів на конкретному ринку.
1.3 Стратегії просування продукції власного виробництва
Якщо підприємство роздрібної торгівлі приймає рішення про створення продукції власного виробництва, то першим кроком має стати рішення про масштаб виробництва (тобто кількістю коштів, які воно готове вкласти у виробництво), його різновидами і асортиментом в рамках кожного відділу. Це необхідно для того, щоб в цехах не було присутнє невикористаного сировини, а на прилавках завжди міг перебувати свіжий товар.
Після того, як товар зроблений, необхідно переконати споживача в необхідності придбання продукції.
Можна використовувати такий метод як позиціонування. Відповідно до теорії позиціонування, яку розробили Дж. Траут і Е. Райс, необхідно чітко визначити, чим товар відрізняється від інших, подібних за призначенням. Дати назву його категорії і створити слоган, який стисло і просто відображає його суть. Це універсальні закономірності, які визначають не тільки успіх товарів, а й політичних партій і т.д. [5, С.56]
Продукція власного виробництва часто володіє силою власної торгової марки в роздрібній торгівлі. Тому у просуванню конкретного виду продукції варто також підходити з боку стратегії просування всього підприємства. Ф.Котлер рекомендує наступні види стратегій для торгових марок фірми: позиціювання, диференціювання та стратегія з позиції життєвого циклу товару.
Позиціонування - це дії з розробки пропозиції компанії та її іміджу, спрямовані на те, щоб зайняти відособлене місце у свідомості цільової групи споживачів. Його мета - помістити торгову марку в свідомість споживачів так, щоб фірма отримала від цього максимальну вигоду. Кінцевим результатом позиціонування є успішне створення орієнтованого на покупця пропозиції цінності - переконливої ??причини, по якій цільової аудиторії слід купувати даний товар. [5, С.57]
Стратегії диференціювання Ф.Котлер розглядає в чотирьох напрямках: на основі товару, на основі персоналу, на основі каналів розподілу і на основі іміджу. Так само ...
