дукти метаболізму (молочна і піровиноградна кислоти).
До органічних речовин плазми крові відносяться білки, які складають 7-8%. Білки представлені альбумінами (4,5%), глобулінами (2-3,5%) і фібриногеном (0,2-0,4%).
До органічних речовин плазми крові відносяться також небілкові азотовмісні сполуки (амінокислоти, поліпептиди, сечовина, сечова кислота, креатинін, аміак). Загальна кількість небілкового азоту в плазмі складає 11-15 ммоль / л (30-40 мг%). У плазмі крові містяться також безазотистих органічні речовини: глюкоза 4,4-6,6 ммоль / л (80-120 мг%), нейтральні жири, ліпіди, ферменти, що розщеплюють глікоген, жири і білки, проферменти і ферменти, що у процесах згортання крові і фібринолізу.
Неорганічні речовини плазми крові становлять 0,9-1%. З плазми крові утворюються тілесні рідини: рідина склоподібного тіла, рідина передньої камери ока, перилимфа, цереброспінальної рідина, целомическая рідина, тканинна рідина, кров, лімфа.
До форменим елементів крові відносяться еритроцити, лейкоцити і тромбоцити.
Еритроцити виконують в організмі такі функції:
) основною функцією є дихальна - перенесення кисню від альвеол легенів до тканин і вуглекислого газу від тканин до легень;
) регуляція рН крові завдяки одній з найпотужніших буферних систем крові - гемоглобиновой;
) поживна - перенесення на своїй поверхні амінокислот від органів травлення до клітин організму;
) захисна - адсорбція на своїй поверхні токсичних речовин;
) участь у процесі згортання крові за рахунок вмісту факторів іантизсідальної систем крові;
) еритроцити є носіями різноманітних ферментів (холінестерази, вугільна ангидраза, фосфатаза) і вітамінів (В1, В2, В6, аскорбінова кислота);
) еритроцити несуть в собі групові ознаки крові.
Еритроцити складають більше 99% клітин крові. Вони складають 45% об'єму крові.
Лейкоцити, або білі кров'яні кульки, мають повну ядерної структурою. Лейкоцити - це захист організму від інфекції шляхом фагоцитозу (поїдання) бактерій або ж за допомогою імунних процесів - вироблення особливих речовин, які руйнують збудників інфекцій. Лейкоцити діють в основному поза кровоносної системи, але в ділянки інфекції вони потрапляють саме з кров'ю.
Тромбоцити, або кров'яні пластинки - плоскі клітини неправильної округлої форми діаметром 2-5 мкм. Тромбоцити людини не мають ядер - це фрагменти клітин, які менше половини еритроцита. Головною функцією тромбоцитів є участь у гемостазі. Тромбоцити допомагають «ремонтувати» кровоносні судини, прикріплюючись до ушкоджених стінок, а також беруть участь у згортанні крові, яке запобігає кровотеча і вихід крові з кровоносної судини.
Тромбоцити продукують і виділяють ряд біологічно активних речовин: серотонін (речовина, що викликає звуження кровоносних судин зменшення кровотоку), адреналін, норадреналін, а також речовини, що отримали назву пластинчастих чинників згортання крові. Так у тромбоцитів є різні білки, що сприяють коагуляції крові. Коли лопається кровоносну судину, тромбоцити прикріплюються до стінок посудини і частково закривають пролом, виділяючи так званий тромбоцитарнийфактор III, який починає процес ...
