варюють чорний чай або мелену каву. За дипломатичним протоколом пакетований або зелений чай не допускається. Однак офісний етикет більш лояльний. Якщо в наявності є тільки чай в пакетиках, ні в якому разі не слід опускати їх в чашку з окропом. Секретар на спеціальній тарілочці подає чайний пакетик, на цю ж тарілочку гість може його покласти після використання. Якщо хтось з присутніх попросив зелений чай, його слід подавати в заварювальному чайнику на одну-дві персони. Цукор до зеленого чаю або не пропонують зовсім, або подають коричневий кусковий. Кава, чай або окріп (якщо чай пакетований) в чашки наливають не до країв. Це допоможе не розплескати напій по дорозі в кабінет або коли гість буде класти в чашку цукор.
Дипломатичний протокол вимагає, щоб на підносі або роздавальному столику стояло однакову кількість чашок з чаєм та кавою. Це потрібно для того, щоб кожен присутній міг вибрати той напій, який віддає перевагу. У ділових же колах допустимо поцікавитися заздалегідь, хто який напій бажає, і приготувати потрібну кількість чашок чаю та кави.
Цукор переважно подавати порційний або кусковий. Традиційно кладеться або 2 пакетика цукру на блюдце, або 2 шматочки цукру на ложку, лежачу на блюдце. Також цукор можна подати в цукорниці, але обов'язково зі щипцями або ложкою. Класти в чашку з кавою або чаєм цукор буде порушенням правил, адже вгадати смаки гостей вкрай складно. Не буде зайвим і нарізаний часточками лимон на блюдце, до нього подається спеціальна двозуба вилка.
Крім напоїв гостям пропонують цукерки, печиво, фрукти. Перевагу слід віддати нежирному і не сильно кришаться печінкою - присутні на переговорах, як правило, працюють з документами.
Серветки подають в спеціальній підставці.
Подавати напої і прибирати порожні чашки слід, підійшовши з лівого боку. Якщо стіл в кабінеті стоїть так, що дана вимога виконати неможливо, чашку ставлять з того боку, з якою є можливість підійти. Але, зрозуміло, перед обличчям сидить нічого проносити не можна.
Якщо переговори затягуються, можна запропонувати чай / кава повторно приблизно через годину після того, як була прибрана остання чашка. Після другого чаювання посуд не забирається.
У випадках, коли запрошених багато, допустимо залучити когось із співробітників для допомоги і подати напої вдвох.
Культурна програма
Культурна програма залежить від інтересів партнерів, їхніх захоплень, хобі, знання російської мови. Навряд чи варто вести партнерів на футбольний або хокейний матч, якщо вони не захоплюються спортом, або на спектакль у драматичний театр, якщо вони не знають російської мови. Зате завжди бажаний огляд міста або його пам'яток, краєзнавчих та художніх музеїв, галерей; можливий похід на балет або в оперу. Доцільна організація поїздок за місто (звичайно, залежно від сезону і наявності вільного від переговорів часу). Можна організувати невеликий пікнік на природі. Небажано відвідування різних саун, басейнів, мисливських будиночків і т. п. І завжди необхідно пам'ятати, що перш за все партнер приїхав на переговори. Все інше - доповнення до переговорів, воно може бути приємним, цікавим, але це - не основна мета візиту. Безумовно, у виконанні культурної програми не обов'язково повинні брати участь всі члени переговорної групи приймаючої стор...
