Товарна накладна - це первинний документ, что призначеня для оформлення операцій приймання та замовлення товарно-матеріальних цінностей (додаток С). Вместе с товаром постачальника в комплекті має буті податкова накладна, тобто первинний документ, необхідній для розрахунку и складання звітності на ПДВ (додаток Т) та товарно-транспортна накладна, что містіть інформацію про вантажовідправніка, перевізника и вантажоотримувача (додаток У).
Товар, Який доставляється постачальником, винен буті якісним. Це підтверджується посвідченням якості (посвідченням про якість), тобто документом, Яким постачальник (або виробник) продуктів харчування засвідчує відповідність якості и безпечності партии продуктів харчування Вимогами нормативних та технічних документів (додаток Ф). Такоже додається Сертифікат відповідності.
Отже, закупівельна діяльність супермаркету «Сільпо» здійснюється на Основі доставки товарів з розподільчого центру ТОВ «ФОЗЗІ-ФУД». Група компаній «ФОЗЗІ-ФУД» ВСТАНОВИВ Надійні партнерські стосунки з провіднімі постачальником в Україні та за ее межами. У роботі з постачальником ТОВ «ФОЗЗІ-ФУД» керується інтересами покупців, Аджея мережа супермаркетів «Сільпо» винна Забезпечити своим споживачам Оптимальний асортимент, справедліві ціни и якісний сервіс.
3. ОРГАНІЗАЦІЯ Продаж товарів ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ ПОКУПЦІВ
У супермаркеті «Сільпо» продажів товарів здійснюється методом самообслуговування. Суть даного методу Полягає в забезпеченні покупцям найкращих умів відбору и придбання товарів, скороченні витрат годині на покупку, підвіщенні роли покупця в процессе продажу товарів.
Завдяк обраності методу продажу товарів у супермаркеті «Сільпо» зніжуються трудові витрати продавців, оскількі покупець самостійно відбірає необхідні товари, скорочуються витрати Звернення Головним чином за рахунок Зменшення спожи в торговельних працівніках.
У супермаркеті «Сільпо» за организации продажу товарів керують такими принципами як:
набліження товарів до покупців и создания Їм якнайкращіх умів для вільного Ознайомлення з товарами и їх відбору, тобто викладка усіх товарів на стелажах та поліції у торговій залі з вільним доступом для покупців, Споживачі могут ознайомітіся з товаром особисто, Прочитати інформацію на товарі;
максимально скороченню операцій по підготовці товарів до продажу в зоне обслуговування або на робочому місці продавця, тобто товари для продажу надходять у торгову залу порізані, оброблені, запаковані, Зважені, готові для придбання покупцем и не потребують Додатковий операцій збоку продавця;
Необмежений вхід покупців в торговий зал, тобто супермаркет працює без Перерва та вихідних, з можлівістю постійного обслуговування покупців;
об'єднання в одному пункті операцій за розрахунком за продані товари и відпустці їх покупцям, тобто у супермаркеті ПОКУПЦІ могут зверни всі необхідні для них продукти різніх товарних груп и розрахуватіся за один раз.
Основна операція торгово-технологічного процесса в даного магазині - продажів товарів, а решта операцій створює умови для ее успішного Здійснення. Від того, наскількі раціонально організовані ЦІ операции, залежався якість обслуговування покупців, економічна ефективність торгово-технологічного процесса в цілому.
Процес продажу товарів і обслуговування покупців у «Сільпо» Включає следующие основні елементи:
відбір Покупця товарів и доставку їх до Вузли розрахунку;
розрахунок з покупцем за відібрані товари;
упаковку куплених товарів и Надання Додатковий услуг покупцям.
У торговій залі магазину ПОКУПЦІ самостійно знайомляться з товарами, Відкрито викладеня на торговому устаткуванні, и відбірають їх. При необхідності смороду могут здобудуть інформацію у консультантів.
Процес продажу товарів і обслуговування покупців в даного супермаркеті здійснюється в такій послідовності: біля входу в зону самообслуговування покупець одержує інвентарну кошик. Штучні и фасовані товари покупець оглядає одне и відбірає самостійно. Товари, что вімагають нарізки и зважування, відпускає продавець біля прилавка обслуговування. У цьом випадка Ціну, масу и ВАРТІСТЬ ВІН указує на упаковці. Тобто методом індівідуального обслуговування в «Сільпо» продаються товари у відділі кулінарії, в якому ПОКУПЦІ могут найти свіжі и смачнои Готові страви, пріготовані кулінарамі. За основу рецептів взято традіційну русский кухню. У асортименті представлені різноманітні салати, м'ясні и рибні закуски и гарячі страви, випічка.
Товари, відібрані покупцем и відпущені через прилавок обслуговування, оплачуються в єдиному вузлі розрахунку. При Цій...
