неним м'ясним скотарством навантаження на одного працівника завдяки огораживанию пасовищ у багато разів вище [32].
Як показують дослідження вчених, застосування в м'ясному скотарстві ресурсозберігаючих технологій дозволяє на 10-15% збільшити середньодобові прирости живої маси, скоротити витрати праці до 6-8 людино-годину на 1 ц приросту (при застосуванні традиційних технологій 30-40 людино-годину на 1 ц), на 10% знизити собівартість, на 20-30% підняти рентабельність м'яса в порівнянні з його виробництвом в молочному скотарстві [31].
Важливим чинником підвищення ефективності скотарства була і залишається спеціалізація і концентрація. Рентабельним м'ясне скотарство, як показали дослідження вчених, може бути тоді, коли діловий вихід телят від 100 корів становить 80-85 голів, середньодобовий приріст живої маси молодняку ??не менше 750 г.
Успішне вирощування і відгодівлю молодняку ??м'ясної худоби можливі тільки при організації гарної кормової бази, що забезпечує повноцінне годування тварин протягом усього року. Через низької якості кормів, незбалансованості раціонів, поганої підготовки кормів до згодовування знижуються середньодобові прирости живої маси молодняку ??і жива вага йде на реалізацію худоби, збільшуються витрати кормів на одиницю продукції. Недостатній рівень годівлі і незбалансованість раціонів у м'ясних корів впливає на м'ясну продуктивність і, як наслідок, на живу масу телят до відбирання [26, с. 80-84].
Впровадження в тваринництво нової технології і засобів модернізації, інтенсифікація годівлі та оптимізація кормових раціонів, відновлення і подальший розвиток великих підприємств по відгодівлі худоби з усуненням ручної праці. Це в свою чергу дозволить прискорити виробництво яловичини і телятини.
2. Організаційно-економічна характеристика СПК імені Гая
.1 Місцезнаходження, розміри і спеціалізація підприємства
Сільськогосподарський виробничий кооператив імені Гая (далі СВК імені Гая) створений 29 вересня 2004 року, кооператив є комерційною організацією - створеної громадянами на основі добровільного членства шляхом об'єднання та передачі паїв. Основний вид діяльності - сільське господарство.
СВК імені Гая з центральною садибою в селі Тушнов розташований в 25 км на північний захід районного центру міста Сенгілея і в 52 км на північний схід обласного центру міста Ульяновська.
За агроґрунтових районуванням входить в Південно-східний грунтовий район, який характеризується теплим помірного зволоження кліматом. Середньорічна температура повітря + 4 ° С, середньорічна кількість опадів становить 404 мм. Рельєф землекористування становить слабохвилясті рівнину порізану ярами.
У якпочвообразующіх порід домінуючі площі землекористування СПК імені Гая представлені жовто-бурими важкими, середніми і легкими суглинками; на території господарства найбільшого поширення набули чорноземи вищелочние і типові среднесуглинистого і важкого суглинного механічного складу.
Масиви ріллі в господарстві компактні, значні за розмірами, що сприяє механізації польових робіт. Кліматичні і грунтові умови дозволяють обробляти основні районовані сільськогосподарські культури і отримувати високі врожаї.
Таким чином, грунтово - кліматичні умови підприємства є досить сприятливими для росту і розвитку сільськогосподарських культур дають при належній культурі землеробства і агротехніці обробітку отримання хороших і стійких культур, а так само немає перешкод для розвитку тваринницької галузі. Наявна земельна площа дозволяє забезпечити тваринництво необхідної кормовою базою.
Розміри сільськогосподарського підприємства впливають на впровадження сучасної технології виробництва, на рівень собівартості продукції. Прямим показником розмірів сільськогосподарських підприємств вважаються обсяг і товарної продукції, який залежить від розміру і якості сільгоспугідь, поголів'я худоби, обсягу основних фондів, трудових ресурсів. Непрямими показниками вважаються середньорічна кількість працівників, площа сільгоспугідь, поголів'я худоби та інші. Розглянемо розміри СВК імені Гая в таблиці 1.
Таблиця 1 - Розміри підприємства і виробництва в СВК імені Гая
Показателі2010 г.2011 г.2012 г.2012 р до 2010 р, у% Виручка від продажу, тис. руб.28317,030626,035678,0126,0Площадь землі, га - всего4606, 04441,04441,096,4в тому числі площа с/г угодій4606,04095,04441,096,4із них пашня4606,04095,04441,096,4Среднегодовая чисельність працівників, чол.- Всего116,0107,090,077,5в тому числі зайнятих у с/г проізводстве99,091,076,076,7Стоімость основних засобів, тис. Руб.21157,022111,026992,0127,6Енергетіческіе потуж...
