розвиваються компаній у сфері ресторанного бізнесу в Москві, регіонах Росії та країнах СНД.
Чисельність і структура кадрових ресурсів ВАТ «Вімм-Білль-Данн» наведена в табл. 1.
Таблиця 1. Структура трудових ресурсів ВАТ «Вімм-Білль-Данн» за 2007-2013 рр., чол.
ПоказательГодиСтруктура,% Вимкнути. в структурі,% +200720082009201020112012 1. Серед. чисельні. працівників, з них30100100100107,4103,4Руководителей101315142650Служащих152436501251000Рабочих1000250030005000100013000
2.2 Аналіз системи управління в організації
Персонал - це основний штатний склад працівників організації (за винятком керівництва), виконують різні виробничо-господарські функції [3]. Він є продуктом культури, традицій, освіти, досвіду і характеризується, передусім, кількістю і якістю.
Кількісна характеристика трудових ресурсів в першу чергу виміряється такими показниками, як облікова, явочна і середньооблікова чисельність працівників.
Облікова чисельність працівників підприємства - це чисельність працівників облікового складу на визначене число чи дату з обліком прийнятих і вибулих за цей день працівників.
Явочна чисельність - це кількість працівників облікового складу, що з'явилися на роботу.
Для визначення чисельності працівників за певний період використовується показник середньооблікової чисельності. Він застосовується для обчислення продуктивності праці, середньої заробітної плати, коефіцієнтів обороту, плинності кадрів і ряду інших показників. Середньооблікова чисельність працівників за місяць визначається шляхом підсумовування чисельності працівників облікового складу за кожний календарний день місяця, включаючи святкові та вихідні дні, і розподілу отриманої суми на кількість календарних днів місяця. Для правильного визначення середньооблікової чисельності працівників необхідно вести щоденний облік працівників спискового складу з урахуванням наказів про прийом, переведення працівників на іншу роботу та припинення трудового договору.
У загальному випадку кількісна характеристика трудового потенціалу підприємства і його внутрішніх підрозділів може бути також представлена ??і фондом ресурсів праці в людино-днях або в людино-годинах, який можна визначити шляхом множення середньооблікової чисельності працівників на середню тривалість робочого періоду в днях чи годинах:
ФРТ=N сп · Т рв, (1)
де ФРТ - фонд ресурсів праці; сп - середньооблікова чисельність працівників;
Т рв - середня тривалість робочого періоду в днях чи годинах.
Конкретне визначення потреби в персоналі являє собою розрахунок необхідного числа працівників за їх кількістю, кваліфікації, часу, зайнятості та розстановці у відповідності з поточними завданнями розвитку підприємства і перспективами. Розрахунок проводиться на основі порівняння розрахункової потреби в робочій силі і фактичного стану забезпеченості на певну дату і являє собою інформаційну основу для прийняття управлінських рішень в області залучення персоналу, його підготовки і перепідготовки.
Якісна характеристика персоналу фірми визначається ступенем професійної і кваліфікаційної придатності її працівників для досягнення цілей фірми і виробництва робіт. Професіоналізм і ставлення до праці є важливими характеристиками морального обличчя персоналу. Вони мають першорядне значення в особистісній характеристиці індивіда, але на різних етапах історичного розвитку їх зміст і оцінка суттєво різнилися. У класовому суспільстві вони визначалися соціальною нерівністю видів праці, протилежністю розумової та фізичної праці, наявністю привілейованих і непривілейованих професій
У квітні 2009 року в компанії Вімм-Білль-Данн запущена в промислову експлуатацію система управління персоналом Бос-кадровик. У рамках цього масштабного проекту, реалізованого фахівцями BSC спільно з Вімм-Білль-Данн, була створена єдина інформаційна система кадрового обліку та розрахунку заробітної плати, що охоплює керуючу компанію і торгові підрозділи Холдингу, а також всі виробничі майданчики Вімм-Білль-Данн в Росії і забезпечує централізоване управління кадровими процесами.
На сьогоднішній день компанія Вімм-Білль-Данн входить до числа найбільших вітчизняних виробників і налічує більше 18 000 співробітників в Росії і країнах СНД. Структурно Вімм-Білль-Данн є територіально розподіленим Холдингом, управління яким вимагає розвиненої ІТ-інфраструктури з консолідацією в Центрі.
2.2 Аналіз економічних показників діяльності ВАТ «Вімм-Білль-Данн»
Соціальна ефективність впровадження пропонованої...
