Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Стандартизація та сертифікація сировини та харчових продуктів

Реферат Стандартизація та сертифікація сировини та харчових продуктів





льним стандартам, стандартам організацій, зводам правил, системам добровільної сертифікації, умовам договорів.

Об'єктами добровільного підтвердження відповідності є продукція, процеси виробництва, експлуатації, зберігання, перевезення, реалізації та утилізації, роботи і послуги, а також інші об'єкти, щодо яких стандартами, системами добровільної сертифікації і договорами встановлюються вимоги.

Орган з сертифікації:

- здійснює підтвердження відповідності об'єктів добровільного підтвердження відповідності;

- видає сертифікати відповідності на об'єкти, що пройшли добровільну сертифікацію;

- надає заявникам право на застосування знака відповідності, якщо застосування знака відповідності передбачено відповідною системою добровільної сертифікації;

- призупиняє або припиняє дію виданих ним сертифікатів відповідності.

Процедура проходження сертифікації залежить від обраної схеми сертифікації. Схеми сертифікації продукції можуть відрізнятися в залежності від виду продукції, що сертифікується, її обсягу, цілей, з якими проводиться сертифікація.

На сьогоднішній день в системі ГОСТ Р існує 10 схем сертифікації. Вибір форми та схеми сертифікації обмовляється із заявником, сертифікат може бути оформлений на виробника, контракт чи партію. ??

Типові схеми сертифікації встановлює ГОСТ Р 53603-2009 «Оцінка відповідності. Схеми сертифікації продукції в Російській Федерації ». Дані схеми сертифікації подані в додатку В.

Т. к. в ТОВ «Сигма» розроблена і впроваджена система менеджменту безпеки харчових продуктів, яка сертифікована на відповідність вимогам стандартів ІСО 22000, добровільна сертифікація буде здійснюватися за схемою 5С.

Схема 5С включає наступні процедури:

подачу заявником до органу з сертифікації продукції заявки на проведення сертифікації з доданою технічною документацією, до складу якої в обов'язковому порядку включається сертифікат на систему менеджменту (копія сертифіката), виданий органом з сертифікації систем менеджменту, що підтверджує відповідність системи менеджменту вимогам, визначеним у стандартах;

розгляд заявки і прийняття органом з сертифікації продукції рішення про проведення сертифікації продукції;

відбір органом з сертифікації продукції зразків для проведення випробувань;

проведення випробувань зразків продукції акредитованою випробувальною лабораторією;

узагальнення органом з сертифікації продукції результатів аналізу представленої заявником технічної документації, результатів випробувань зразків продукції та видачу заявнику сертифіката відповідності;

нанесення знака обігу на ринку (знак відповідності);

інспекційний контроль за сертифікованою продукцією, контроль за стабільністю функціонування системи менеджменту.

Заявник вживає всі необхідні заходи щодо забезпечення стабільності функціонування системи менеджменту і умов виробництва для виготовлення продукції, яка відповідає вимогам заявлених стандартів, формує технічну документацію та подає заявку на сертифікацію своєї продукції в один з органів з сертифікації продукції, що має даний вид продукції в галузі акредитації [8].

У заявці вказується документ, на відповідність якому сертифікована система менеджменту з урахуванням того, що в технічному регламенті можуть бути встановлені один або кілька документів, на відповідність яким проводиться сертифікація системи менеджменту. Приклад заповнення заявки на проведення сертифікації представлений у додатку Г.

Орган з сертифікації розглядає заявку та приймає рішення про проведення сертифікації, про що повідомляє заявника у документальній формі. Рішення за заявкою на сертифікацію продукції представлено в додатку Д.

При позитивних результатах аналізу технічної документації та випробувань орган із сертифікації продукції оформляє сертифікат відповідності і видає його заявнику. До Єдиного реєстру виданих сертифікатів відповідності, оформлених за встановленою формою органом з сертифікації продукції, вноситься відповідний запис. Заявник на підставі отриманого сертифіката відповідності маркує продукцію знаком обігу на ринку (знаком відповідності).

Орган з сертифікації продукції проводить інспекційний контроль за сертифікованою продукцією протягом всього терміну дії сертифіката відповідності допомогою випробувань зразків продукції в акредитованій випробувальній лабораторії та проведення аналізу результатів інспекційного контролю органом з сертифікації систем менеджменту за сертифікованою системою менеджменту.


Назад | сторінка 8 з 12 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Загальні вимоги до порядку проведення робіт з сертифікації систем менеджмен ...
  • Реферат на тему: Основи сертифікації плодоовочевої продукції і хмелю
  • Реферат на тему: Організація і практика сертифікації продукції та послуг
  • Реферат на тему: Організаційно-економічний механізм сертифікації промислової продукції
  • Реферат на тему: Державне регулювання сертифікації продукції тваринного походження в Челябін ...