нути таких відхилень від бюджету закупівель. Всебічному аналізу повинні піддаватися:
. ціни, сплачені постачальникам за матеріального ресурсу/готової продукції;
. стандартні або розрахункові ціни за основні матеріального ресурсу;
. індекс середніх цін, сплачених за продукцію за товарними групами;
. зміни цін, що відбулися в результаті переговорів, аналізу, внаслідок кращої упаковки та раціоналізації перевезення і т.п .;
. форвардна закупівельна діяльність у порівнянні з відповідним прогнозом для виявлення його ефективності, а також порівняння цін, сплачених при таких закупівлях, з тими, які могли бути сплачені у разі закупівель не форвардними, а звичайним шляхом;
. частка закупівельних ордерів, виданих без домовленості про твердою ціною і т.д.
Надійність постачальника передбачає відповідність якості та обсягів його поставок умовам, зафіксованим в договорах. Наступні параметри дозволяють приймати обгрунтовані рішення при виборі продавця:
. частка прострочених доставок і відмов поставки;
. частка поставок, які не відповідають договорами за якістю продукції;
. частка замовлень, доставлених всупереч домовленості не єдиною партією; якість послуг різних перевізників, виміряний часом в дорозі і числом пошкоджених вантажів тощо
Ефективність роботи служби постачання/закупівель фірми часто оцінюється наступними показниками:
- скорочення витрат на закупівлі в структурі загальних логістичних витрат;
- допустимі рівні шлюбу закуповується;
- частка закупівель, здійснених вчасно;
- число ситуацій, коли потрібного матеріального ресурсу/готової продукції не виявилося на складі, що спричинило збої у графіку виробництва або виконання замовлення клієнта;
- число змін, внесених до замовлення з вини служби закупівель (облік з кожної причини внесення змін);
- число отриманих та обслужених заявок;
- частка транспортних витрат у структурі загальних витрат на закупівлі і т.п.
2. Аналіз організації закупівельної діяльності підприємства роздрібної торгівлі на прикладі магазину «Вікторія»
. 1 Загальна організаційно - економічна характеристика діяльності магазину
Об'єктом дослідження є магазин «Вікторія». Магазин здійснює свою діяльність на підставі Свідоцтва «Про внесення запису до Єдиного державного реєстру індивідуальних підприємців» з 30 квітня 2009 року. Індивідуальний підприємець є фізичною особою, має відокремлене майно, що враховується на його самостійному балансі, має право відкривати в установленому порядку банківські рахунки на території Російської Федерації для зберігання грошових коштів і здійснення всіх видів розрахункових операцій. Мета діяльності підприємства - задоволення потреб споживача, що є чинником отримання прибутку.
Магазин «Вікторія» розташований за адресою: Челябінська область, Еткульскій муніципальний район сел. Новобатуріно, вул. Центральна, 2.
Форма власності - приватна, засновниками є фізичні особи. Чисельність підприємства 7 чоловік.
Посади і кількість працівників представлені в таблиці 2.
Таблиця 2 - Посади і кількість працівників на підприємстві магазин «Вікторія»
ДолжностьКолічество робітників, чел.Діректор1Товаровед1Продавец продовольчих товаров3Водітель1Грузчік1Ітого7
Така кількість робочих достатньо для ведення господарської, торговельної та фінансово-облікової діяльності.
Магазин «Вікторія» займається реалізацією продовольчих товарів.
Магазин працює щодня з 8:00 до 23:00, без перерви на обід і вихідних днів.
Товарообіг в магазині складає близько 50000 рублів на день. На основну частку припадають товари повсякденного попиту. Найбільш купуються товари-хлібобулочні вироби, молочна продукція, безалкогольні напої, кондитерські вироби.
У даному магазині продаж продовольчих товарів здійснюється через прилавок.
При формуванні асортименту і цінової політики враховується і віковий склад населення. Основними споживачами є пенсіонери. Чисельність населення в п. Новобатуріно представлена ??в таблиці 3.
закупівля постачальник роздрібний торгівля
Таблиця 3 - Чисельність населення населеного пункту
Возрастс. Новобатуріночеловек% Працездатне населеніе2102...
