що число:
Фахівців - 11 осіб
Допоміжний персонал - 2 людини
Водіїв - 2 людини.
Таким чином, витрати на заробітну плату за 1 місяць становитимуть 86000 рублів на місяць, а за рік - 1032000 рублів.
Визначення витрат на єдиний соціальний податок.
ЄСП становить 35,6% від фонду оплати праці.
ЄСП за 1 місяць буде дорівнює 30616 рублів, а за рік - 367392 рубля.
9. Юридичний план
Кафе Сладкоежка буде функціонувати у формі приватнопідприємницького підприємства, яке буде здійснювати свою діяльність у відповідності з загальними правилами, визначеними для приватних підприємств.
Частнопредпринимательская форма Сладкоежка - Це підприємство, власник якого самостійно веде справи у власних інтересах. Він керує підприємством, отримує весь прибуток, несе персональну відповідальність за всіма зобов'язаннями.
Перевага даної організаційно правової форми полягає в простоті її організації, управління, в свободі дій, в досить сильному економічної мотивації. Негативной рисою є персональна відповідальність за збитки, заподіяні підприємству.
Підприємництво здійснюється з утворенням юридичної особи, з використанням найманої праці.
Статус підприємця здобувається за допомогою державної реєстрації, яка для підприємців, що здійснюють свою діяльність з утворенням юридичної особи, проводиться на підставі існуючого законодавства. Підставою для реєстрації є: заява підприємця, ліцензія (даний вид діяльності підлягає ліцензуванню) та документи підтверджують кваліфікацію підприємця, якщо його діяльність може становити загрозу життю та здоров'ю людей або довкіллю.
Витрати на оформлення, реєстрацію, відкриття кафе визначаються у розмірі 20 мінімальних розмірів оплати праці, т.е.16000 рублів. Витрати на придбання ліцензії по даному виду діяльності в 500 рублів.
Формування порядку розподілу результатів діяльності кафе в приватнопідприємницької фірмі здійснює підприємець на підставі трудового внеску кожного працюючого.
10. Оцінка ризиків і страхування
Будь ризик характеризується можливістю настання якогось чи сприятливого події. Під ризиком розуміється ймовірність втрати підприємством частини своїх ресурсів, недоотримання доходів або появу додаткових витрат у результаті здійснення діяльності.
Асортимент ризиків дуже широкий, а ймовірність кожного типу ризику різна, так само як і сума збитків, які вони можуть викликати.
Кафе будуть притаманне як зовнішні, так і внутрішні ризики. До зовнішніх ризиків, найбільш небезпечним для кафе, можна віднести і можливість скорочення обсягу реалізації послуг, підвищення цін на продукти, неплатоспроможність покупців, а до внутрішніх ризиків: поломка обладнання, розкрадання майна, пожежі в приміщенні, невиходи працівників на роботу, помилкові управлінські рішення.
Для запобігання втрат від різних ризиків кафе буде передбачено страхування найбільш цінного майна: обладнання, виробничих площ, меблів, комплектуючих, а також буде проводитися страхування кожного виду ризиків.
Ступінь ймовірності настання обраних ризиків перші два роки роботи дорівнюватиме 0,3%, оскільки обладнання нове і є гарантія - 10 років безперебійної роботи, але враховується можливість шлюбу, персонал ретельно підібраний і можлива заміна одного співробітника іншим у разі непередбачених і не запланованих обставин, передбачена система протипожежної та охоронної сигналізації.
Визначити втрати від видів ризиків практично не можливо, тому що ймовірність їх виникнення не велика.
Визначення витрат на профілактику ризиків.
Профілактика ризиків буде проводитися 1 раз на квартал і буде включати в себе такі витрати:
бізнес план кафе ризик
на виклик інженера з ремонту (технічний огляд устаткування та усуває дрібних неполадок) - 700 рублів;
на виклик слюсаря (включаючи огляд і усунення неполадок) - 150 рублів.
3. на навчання і підготовку резервного фахівця - 8000 рублів.
Таким чином витрати на профілактику ризиків складуть: на 1 квартал - 850 рублів, а на рік - 8850 рублів.
Визначення витрат на придбання страхового поліса.
Страховий поліс придбавається в Компанії АмурДаск raquo ;. Вид страхування - змішане страхування. Страхуванню підлягатимуть: обладнання, меблі, виробниче приміщення, відповідальніст...
