Тобто усні рекомендації - найбільш простий і дешевий спосіб просування товару, але його буде важко контролювати, будуть потрібні невеликого роду зусилля.
Основна мета, полягає у спробі показати, розповісти про нашій кав'ярні і люди, можуть зацікавитися нашою продукцією (для цього потрібно буде використовувати флаєри з місцем і описом нашої кав'ярні «Aroma - kids».
Можливо, що рекомендації будуть не почуті по відношенню до даного кафе - кав'ярні, але не варто засмучуватися, є інший підхід до споживачів нашого міста. Є ідея, сутність якої полягає в тому, що буде використовуватися товарна реклама. Обгрунтовується вона тим, що інформує потенційних споживачів про те, що товар існує, володіє певними якісними характеристиками, його можна придбати за конкретною адресою і за прийнятною ціною. Цей метод ми можемо використовувати, як головне просування справи. Вона буде підрозділятися на телевізійну і на рекламу в соціальних мережах.
Також у нас є другий спосіб зацікавити споживачів кафе-кав'ярні - телевізійна реклама. Запущена по якомусь місцевому каналу. Реклама буде відображати всю діяльність повністю, а також зацікавити глядача, що дане кафе-кав'ярня створено для нього і його сім'ї.
Адже телевізійна реклама - це діяльність, спрямована на популяризацію продуктів. Вона впливає на величезну аудиторію, забезпечує більш широкі комунікаційні можливості. Широке повідомлення про що-небудь споживачів, глядачів, покупців, з метою залучення їх уваги.
При великому перегляді реклами, у телеглядача з'явиться бажання відвідати кафе-кав'ярню і зацікавитися продуктом, виробленому в даному проекті.
Також є спосіб рекламування в соціальних мережах. Вона є найбільш ефективною. Дана реклама йде на широке коло людей. Адже Інтернет - глобальна мережа, якою користуються люди для активного піару.
Якщо користуватися всіма цими діями піару, то можна отримати величезну базу клієнтів. Тому що з різних точок масової інформації надходить реклама, яку глядачі запам'ятовують і хочуть скуштувати рекламовану продукцію.
Ціноутворення буде відбуватися таким чином при врахуванні: собівартості товару, конкурентів на аналогічні товари або товари замінники, ціну, яка визначається попитом на даний товар.
Ціноутворення у фірмі буде будуватися за принципом: ціна повинна покривати всі витрати. Виходячи з цілей і стратегії маркетингу, а також з урахуванням еластичності попиту, встановлення цін буде здійснюватися методом витрати + прибуток raquo ;, з урахуванням величини очікуваного попиту і поводження конкурентів. Ціни на продукцію будуть розраховуватися з рівня попиту і витрат та цільового прибутку.
Розглядається ринкове ціноутворення, тому що воно грунтується на основі взаємодії попиту і пропозиції. Тобто, чим вище буде попит, тим вище будуть пропозицію і ціни.
Але так як на даний момент проект знаходиться у стадії розробки, то можна розглядати тільки первісне ціноутворення, яке буде залучати відвідувачів своїм невеликим розміром. Тобто невеликі ціни, активна реклама, як маркетинговий хід, привернуть покупців.
Висновок
Розглядаючи проект кафе-кав'ярня «Aroma - kids» з дитячим майданчиком як проект, який буде реалізований на території міста Улан-Уде, можна сказати, що перехід до безпосередньої реалізації проекту може бути здійснений.
Значення бізнес-плану в умовах ринку важко переоцінити.
Чим більш розвинені ринкові відносини, тим важливіше сам процес планування та бізнес-плану.
Досвід показує, що чим більш невизначеною і нестабільної стає зовнішня середу бізнесу, чим більше конкуренція, тим швидше фірма повинна пристосовуватися до змін. Управління розвитком бізнесу в умовах ринку не може покладатися на волю випадку. Успіх вимагає добре продуманого підходу, прийняття статистичних рішень на основі достовірної інформації. Хороший бізнес-план і успішне його реалізація є істотним фактом зростання прибутку і тривалого існування.
Бізнес - план «Aroma - kids» буде створений з метою бути прихильними до ринку громадського харчування, дарувати гарний настрій батькам і дітям. Стати фундаментом у цій сфері. Його можна оцінювати як бистроразвівающийся в місті Улан - Уде. Адже особливості регіону виступають ключовим фактором ринку.
Так як галузь кав'ярень розвивається, виходить, положення в даний час прогресуюче.
Якість кави, навколишнє оточення, улюблені ігри, і найголовніше, дитячий майданчик, де батьки можуть залишити дітей пограти, поки вони насолоджуються смаком кави- все це у нас в кафе забезпечить високу надійність для покупця, а та...
