у готелі;
виявити основні фактори, що вплинули на вибір готелю;
окреслити коло слабких місць готелю, невдоволення якими було виявлено в ході анкетування.
визначити соціально-демографічні характеристики клієнтів готелю;
розробка практичних рекомендацій щодо поліпшення роботи готелю.
Об'єкт дослідження - поведінка споживачів готельних послуг.
Предмет дослідження - фактори і мотиви, що впливають на поведінку споживача готельних послуг.
Гіпотези.
Основна гіпотеза проведеного дослідження полягає в припущенні про те, що ключовим фактором, що впливає на вибір готелю, для більшості респондентів є територіальна близькість готелю.
Основний мотив споживання послуг готелю - підходящі цінові характеристики.
Вторинні гіпотези.
Головна мета приїзду в готель - робота. Туризм і відпочинок - другорядні причини.
Реклама послуг готелю максимально ефективна.
Проживання в готелі в основному з колегами по роботі.
Визначення вибіркової сукупності.
У вибіркову сукупність даного дослідження увійшли люди, що проживають в готелі Swissotel в період з 16 по 23 квітня. Це респонденти, які знаходилися в готелі в момент проведення дослідження, кожен з опитаних є постояльцем готелю. До вибірки увійшли 16 чоловіків і 14 жінок.
Опис використовуваного методу збору первинної емпіричної інформації.
Опитування - метод збору первинної емпіричної інформації, при якому певним чином, в певній логічній послідовності респондент відповідає на поставлені йому запитання. Набір запитань фіксується в опитувальному аркуші. Головна мета опитувань - отримання об'єктивної інформації про відносини і думки, мотиви і оцінках тієї соціальної реальності, яку вивчають дослідники.
Анкетування - письмова форма опитування, здійснюється, як правило, заочно, тобто без прямого і безпосереднього контакту інтерв'юера з респондентом. Воно доцільно у випадках:
а) коли потрібно запитати велика кількість респондентів за відносно короткий час,
б) респонденти повинні ретельно подумати над своїми відповідями, маючи поперед очі видрукуваний запитальник.
Застосування анкетування для опитування численної групи респондентів, особливо з питань, які потребують глибоких роздумів, невиправдане. У такій ситуації доцільніше поговорити з респондентом сам на очей.
Анкетування рідко буває суцільним (охоплюють всіх членів досліджуваної спільності), набагато частіше він має вибірковий характер. Тому достовірність і надійність отриманої анкетуванням інформації залежить, передусім, від репрезентативності вибірки.
Основним (але не єдиним) інструментом цього методу є анкета, що складається не тільки з опитувального листа і паспортички raquo ;, а й з преамбульно-інструктивного розділу. Значимість останнього не можна недооцінювати, тому в умовах заочного спілкування з респондентом преамбула - єдиний засіб мотивації респондента на заповнення анкети, формування його установки на щирість відповідей. Крім того, в преамбулі говоритися про те, хто і навіщо проводить опитування, даються необхідні коментарі та інструкції по роботі респондента з анкетою.
На відміну від особистого інтерв'ю анкетування припускає, що з питаннями працює - читає і пише відповіді - сам респондент. Анкету він отримує спеціальним чином проінструктованого анкетера, який може попросити заповнити анкету в його присутності або відсутності.
Виділяють такі види анкетування:
За ступенем формалізації (стандартизація):
Формальне;
Неформальне;
За чисельністю:
Індивідуальне;
Групове;
За місцем проведення:
За місцем роботи;
За місцем проживання;
За цільовим аудиторіям;
За компетентності респондентів:
Масові;
Експертні;
У проведеному дослідженні використовується індивідуальне анкетування, оскільки не надається можливості зібрати всіх респондентів, які користуються послугами готелю «Swissotel», в одному місці. Доцільніше проводити анкетування в будівлі готелю, де присутня більша кількість респондентів, що підходять для проведеного дослідження. Індивідуальна форма анкетування збільшує витрати часу на опитування в порівнянні з груп...
