зміст
ВСТУП
Глава 1. Теоретичні основи забезпечення конкурентоспроможності організації в сучасних умовах
.1 Поняття, критерії та фактори конкурентоспроможності
.2 Методи оцінки конкурентоспроможності організації
.3 Поняття конкурентної переваги підприємств готельного типу
Глава 2. Оцінка конкурентоспроможності готелю «Корстон»
.1 Загальна характеристика готелю «Корстон»
.2 Аналіз конкурентоспроможності та конкурентних переваг послуг готелю «Корстон»
.3 Аналіз ринку готельних послуг м. Казані
Глава3. Шляхи підвищення конкурентоспроможності готелю «Корстон»
.1 Розробка конкурентних стратегій готелю «Корстон»
.2 Розрахунок економічного ефекту запропонованих заходів.
Висновок
Список використаної літератури
введення
В даний час готельна індустрія являє собою найбільшу комплексну складову індустрії туризму. Всесвітня туристська організація визначає засіб розміщення як будь-який об'єкт, який регулярно або епізодично надає туристам місця для ночівлі. Якщо ні розміщення (ночівлі) немає і туризму. Це непорушне і жорстка вимога економіки будь туристського регіону або центру, спраглого твердих і великих доходів від прийому туристів і експлуатації своїх туристських ресурсів.
Важливим завданням для готелів є створення репутації високої якості обслуговування. Висока якість обслуговування гостей забезпечується колективними зусиллями працівників усіх служб готелю, постійним і ефективним контролем з боку адміністрації, проведенням роботи з удосконалення форм і методів обслуговування, вивчення та впровадження передового досвіду, нової техніки і технологій, розширення асортименту та вдосконалення якості наданих послуг.
В останні роки готельний ринок характеризується зростанням пропозиції при одночасному скороченні попиту на послуги розміщення. Таке положення, як неважко здогадатися, загрожує посиленням конкуренції. В умовах сьогоднішньої конкуренції підприємства індустрії гостинності, якщо вони хочуть вижити, не можуть більше спиратися на традиційні неефективні форми культури виробництва.
Одним з основних напрямків формування стратегічних конкурентних переваг у готельному бізнесі є надання послуг більш високої якості в порівнянні з конкуруючими аналогами. Ключовим тут є надання таких послуг, які задовольняли б і навіть перевершували очікування цільових клієнтів. Очікування клієнтів формуються на основі вже наявного у них досвіду, а також інформації, одержуваної за прямими (особистим) або з масових (неособистим) каналам маркетингових комунікацій. З цього, споживачі вибирають виробника послуг і після їх надання порівнюють своє уявлення про отриману послугу зі своїми очікуваннями.
Актуальність дослідження конкурентних переваг в галузі туризму визначається рядом обставин. Розвиток економічної діяльності у внутрішньому туризмі тривалий час було ускладнене адміністративно-командними рисами управління. Для адаптації до ринкових умов по суті справи заново була створена система управління туризмом. Досвід виживання і балансування інтересів у туристських організацій був відсутній. Тому слід узагальнити накопичений туристськими організаціями досвід конкурентної боротьби з урахуванням українських реалій. Таке у...
