інтенсифікації на навколишнє середовище, тому одним з необхідних умов даного процесу є екологічне благополуччя. Отже, під інтенсифікацією сільського господарства слід розуміти додаткові вкладення матеріальних засобів, а іноді й живого праці на тій же площі, здійснювані на основі вдосконалення техніки і технології виробництва з метою отримання обсягу продукції при одночасному зростанні економічного родючості землі. Економічну ефективність сільськогосподарського виробництва характеризує рентабельність, яка являє собою економічну категорію, що відображає прибутковість і прибутковість підприємства. Рентабельність це відношення прибутку до повної собівартості, значить чим нижче комерційна собівартість, тим рентабельніше виробництво. У Чуваської республіці виробництво м'яса великої рогатої худоби вкрай нерентабельно і всі аналізи по виробництву м'яса ВРХ велися за показником рівень окупності витрат. У першому розділі була викладена основна методика розведення тварин на вирощуванні та відгодівлі, і у зв'язку з цим труднощі з проведення цих завдань. Технологія вирощування м'ясної худоби на відміну від молочного має свої особливості. Від м'ясної корови отримують тільки теля, який до 6-8 місяців знаходиться поруч з коровою. Молочна корова дає і теляти, і молоко. У м'ясному скотарстві витрати кормів на виробництво яловичини приблизно на 50% вище, ніж в молочному, так як витрати кормів, з'їдених усіма тваринами (коровами, телятами, биками-виробниками), відносяться на м'ясо, а в молочному скотарстві на м'ясо відносяться тільки витрати кормів , з'їдених молодняком або дорослим худобою на відгодівлі. У молочному скотарстві на 1 ц приросту живої маси витрачається близько 7 ц корм. од., а в м'ясному - близько 14 ц. Подальший розвиток м'ясного скотарства має базуватися на застосуванні ресурсозберігаючих технологій, що передбачають використання дешевих пасовищних кормів. Повне й ефективне використання природних кормових угідь дозволяє знизити собівартість м'яса. Вартість пасовищної кормової одиниці в 1,5-2 рази нижче, ніж при використанні заготовлених кормів. Тому продовження пасовищного періоду шляхом створення сезонних пасовищ дозволяє здешевлювати виробництво м'яса. Продовження пасовищного періоду можливо шляхом підбору травосумішей і створення на пасовищах ділянок з травами, рано дають зелену масу (весняні пасовища), і ділянок, з яких можна отримувати зелену масу пізно восени (осінні пасовища).
дохід рентабельність виробництво кореляція
Список літератури
Ажмулдінов Е.А., Бельков Г.І., Левахін В.І. Підвищення ефективності виробництва яловичини//Монографія. Оренбург, 2000. - 274 с.
Державна програма розвитку сільського господарства та регулювання ринків сільськогосподарської продукції, сировини і продовольства на 2013-2020 роки Москва, 2012.
левантина Б. Л. Виробництво яловичини: довідник/Б. Л. левантина, Л. Л. Комаров, Н. Ф. Дзюба - М .: Росагропромиздат, 1991. - 240 с .: ил.
Практикум з планування виробничо-фінансової діяльності на сільськогосподарському підприємстві: навчальний посібник/під ред. П.І.Пісаренко.- СПб .: Проспект Науки, 2011. - 288с.
Технологічні основи виробництва і переробки продукції тваринництва під ред. академіка РАСГН В.І. Фісінін і доктора біолог.наук, професора Н.Г. Макарцева.- Москва, 2003://agrosever.su/?SHOWALL_1=1://agroinform.livejournal/://cheboksary.meatinfo/news/v-chuvashii-snigaetsya-pogolove-krs-i-proizvodstvo-myasa- 307212
Додаток
Таблиця 1. Розподіл земель за видами угідь Чуваської республіки за 2000-2002 рр.
Таблиця 2. Склад і структура товарної продукції Чуваської республіки за 2000-2002 рр.
Вид продукціі2000 г.2001 г.2002 г.Тис.рубв% до ітогутис.руб.в% до ітогутис. руб.в% кітогу1.Продукція растіеніев-ва: 628767 34,0468270529,966027028,1зерновие і зернобобовые31447817,0335157215,427483911,7картофель956865,2708963,11330395,7овощи відкритого грунта337521,8299621,3298871,3сахарная свекла19850,125860,154640,2прочій1828669,922776899,962170419,252.Продукція тваринниць-ва112434161144078063,07152421065,0в т.ч. скотарство-ітого23176912,527285111,930428613,0із них: молоко37070720,0749030421,548702420,08мясо23176912,54927285111,94430428613,0Свиноводство1143696,191348705,91502916,4Овцеводство-итого8140,044079120,03996850,02919из них шерсть:1370,007418910,00391380,005881мясо6770,048210,045470,02Птицеводство-итого1477487,9998311774257,76722012068,575244птица всякая224661,2165380,7489942,01яйцо, тис. шт.1252826,81608877,041522126,5коневодство110880,6146910,6148680,6пчеловодство35700,193245790,200427120,1155Прочий160320,8680276941,212144330,615123Прочие доходи719573,8961368275,98991116484,75833.Ітого по хозяйству1846889-2284263-2346359 -
Таблиця 3. Статистичний аналіз рентабельності м'яса ВРХ по районах ЧР ...
