н-Шампань. Володіє смаком фруктів, ароматом запашних трав.VSOP Витримка 8 - 12 років. Коньячні спирти отримують з винограду провінції Фінь-Шампань. Смак м'який з квітково-фруктовим ароматом.Napoleon. Витримка - 15 років. Як і для попередньої марки використовується виноград території Фінь-Шампань. Відноситься до елітних коньяків серії В«НаполеонВ», має м'який смак, аромат стиглих фруктів і прянощів. p align="justify"> Крім цих фірм в Шаранте існує безліч інших коньячних будинків з різним об'ємом виробництва. Вироблені ними коньяки володіють не меншими достоїнствами, ніж та продукція розглянутих вище фірм [6]. p align="justify"> Ретельно підібраний асортимент коньяків з Франції, Росії та Вірменії.
Слабоалкогольні напої і В«енергетикиВ».
Крім всього цього, в асортименті слабоалкогольних і енергетичних напоїв різноманітні аперитиви, лікери, коктейлі та енергетики.
До слабоалкогольних напоїв відносять напої, які містять від 1 до 7% спирту (пиво, хлібний квас, медові напої). Пиво - це найдавніший алкогольний напій в історії людства. Він займає особливе місце в споживанні напоїв, має величезну популярність і широко поширений у багатьох народів. p align="justify"> Пиво - старовинний пінистий напій, що володіє приємним смаком; тонізуючий, задовольняє спрагу виготовляють із солоду (пророслого ячменю), хмелю та води. Технологія виготовлення пива - це тривалий процес, що складається з наступних етапів: приготування солоду, отримання сусла, бродіння і обробка пива (фільтрація, розлив). Процес бродіння триває 7-10 днів. Потім пиво доброджував і витримується від 3 до 13 тижнів (це залежить від сорту отримуваного пива). p align="justify"> Згідно ГОСТ 29018-91 В«Пивоварна промисловістьВ» Терміни та визначення розрізняють пиво: світле; напівтемне; темне; безалкогольне; міцне; оригінальне - світле із збільшеним терміном доброджування і підвищеною нормою внесення хмелю; пастеризоване - з підвищеною біологічною стійкістю, одержуваної шляхом теплової обробки; спеціальне - приготоване із застосуванням смакових або ароматичних добавок.
Як відомо, пиво буває світле і темне. Перше виробляється із світлого або злегка підсмаженого солоду (залежно від сорту пива можливе додавання кукурудзи, рису, пшениці і т. д.). Темне ж пиво варять із солоду добре прожареного (карамельного) або копченого, іноді з додаванням перепаленого цукру [13]. p align="justify"> Обширний асортимент пива доповнюється безалкогольним пивом. Безалкогольне пиво отримують очищенням алкоголю спеціальними фільтрами, або пониженням температури під час процесу бродіння. Вміст алкоголю в безалкогольному пиві не більше 0,4%, при цьому смак його зберігається. Асортимент: Балтика № 0, Сибірська корона безалкогольне [4]. p align="justify"> Зорієнтуватися в різноманітті напоїв та ознайомитися з актуальними цінами на алкоголь оптом вам допоможе каталог із зазначенням обсягу, фортеці, виробника і коротким описом продукту.
.2 Фактори, що впливають на формування асортименту товарів у даному підприємстві
Торговий асортимент - номенклатура товарів, що реалізуються в магазинах. У торговельних підприємствах має бути зосереджений широкий асортимент товарів, що є поєднанням продукції, вироблюваної різними промисловими і сільгосппідприємствами. p align="justify"> Асортиментна політика в роздрібній торговельній мережі - важлива частина комерційної стратегії в роздрібній торгівлі.
Проведення асортиментної політики вимагає прийняття рішень не тільки про включення нових товарів, а й про зняття товарів з продажу. Фірми - виробники і постачальники товарів постійно оновлюють номенклатуру своєї продукції, прагнучи отримати все нові і нові прибутки. p align="justify"> Асортимент же є частина роздрібної стратегії і зброя в конкурентній боротьбі, і вже одне це припускає його безперервне і динамічний зміна. У деяких випадках необхідність виключення визначеного товару з асортименту зовсім очевидна. p align="justify"> Асортиментна політика магазину передбачає знання життєвих циклів виробництва і реалізації товарів, без знання яких не можна правильно управляти торговим асортиментом.
Таким чином, формування асортименту товарів в магазинах має бути в першу чергу підпорядковане інтересам найбільш повного задоволення попиту населення, тобто повинна бути забезпечена достатня повнота асортименту товарів, добре відомих населенню, комплексність їх пропозиції. Та частина асортименту, яка задовольняє сформувався попит населення за обсягом, структурі, ціною та іншим факторам, переходить у сферу споживання, і характеризує, з одного боку, суму витрат населення на купівлю товарів, а з іншого - грошову виручку торгівлі від продажу товарів, т . е. товарообіг [14]. Формування асортименту - це процес підбору груп, видів і різновидів товарів. Формування асортименту маг...
