ринбурга. "Де Парі "відрізняється вишуканим стилем, який поєднує вищий рівень комфорту, домашнє тепло і затишок. Готель "Де Парі" знаходиться за адресою: вул. Блюхера, 58, 3-4 поверх. У бізнес-центрі так же розташовується 2 конференц-зали, ресторан "" Le Coque d'Or "", боулінг, більярд, спорт бар.
Місткість готелю складає близько 40 чоловік, що дозволяє зробити висновок, що готель належить до категорії Малих. Номерний фонд готелю становить 17 номерів, з них 10 стандартних, один номер "Студія" і 6 номерів класу "Люкс". Гості готелю "де Парі" завжди мають безкоштовний доступ до Wi-Fi (бездротової Internet).
У вартість номера входить проживання та гарячий сніданок системи "Континенталь". p> Вміст номера "Стандарт": ліжко двоспальне, телевізор, кондиціонер, шафа, журнальний столик, дві тумбочки, душ, міні-бар, телефон, безкоштовний Wi-Fi Інтернет.
Вміст номера "Студія": ліжко двоспальне, телевізор, кондиціонер, шафа, журнальний столик, дві тумбочки, душ, міні-бар, шкіряний диван, телефон, безкоштовний Wi-Fi Інтернет.
Вміст номера "Люкс": ліжко двоспальне, телевізор, кондиціонер, шафа, журнальний столик, дві тумбочки, душ, міні-бар, м'яка меблі, телефон, безкоштовний Wi-Fi Інтернет.
Для постійних відвідувачів готелю передбачена індивідуальна система знижок.
У готелі передбачено широкий спектр додаткових послуг: індивідуальний і групової трансферт, зустріч і супровід до Готелю гостей, доставка квітів по місту і в номери, послуги таксі, бюро екскурсійних послуг, пральня, оренда автомобіля з/без водія, виклик офіціанта в номер, безкоштовна автостоянка під охороною. Організація номери для молодят. Конференц-зал. Можливість часовий зайнятості номеру. p> Стратегічною метою готелю є передбачати потреби гостей завтрашнього дня, завжди надавати якісні послуги за розумними цінами.
Підприємство має специфічну організаційну структуру, в основі якої лежить лінійне делегування повноважень. Така структура, обумовлена масштабом підприємства (його номерний фонд складає 17 номерів трьох категорій), відображає особливості менеджменту міні-готелів - по суті повноваження керівників служб готелю ділять між собою директор і менеджер. Крім власних обов'язків (ведення клієнтської бази, укладання договорів з туристичними фірмами і операторами бронювання) менеджер готелю "де Парі" відповідає за звітність за програмою електронного управління готелем, консультує лінійних адміністраторів з поточних питань (функції старшого адміністратора). Крім цього в обов'язки менеджера входить керівництво службою house-keeping і звітність по операційних витрат обох служб. При цьому в посадові обов'язки адміністраторів входить бронювання номерів (Функції відділу бронювання), відповідь на всі вхідні дзвінки і розподіл їх по службах, а також консалтинг клієнтів (функції call-центру), бронювання та замовлення квитків (служба консьєржа) крім основних обов'язків за обслуговування гостей готелю (check-in, check-out, робота з запереченнями, координація роботи служб харчування та house-keeping). Служба покоївок поєднує свою основну роботу з наданням послуг пральні. При цьому можливість кар'єрного зростання зведена до мінімуму, що знижує мотивацію до активної праці і збільшує плинність кадрів, що в настільки специфічної ситуації ще більше примушує менеджмент керівництва до активних дій з просування готелю.
В
Структура готелю "де Парі"
Таким чином, неважко уявити кількість операцій, виконуваних співробітниками міні-готелю в порівнянні з підприємствами більшого масштабу. Те, яким чином з цією проблемою справляється досліджуване підприємство, виражається в певних вимогах до кандидатів (на посаду адміністратора - вільне володіння іноземною мовою, впевненість, комунікабельність, стриманість, стресостійкість), їх теоретичне навчання та практична стажування. Теоретично керівництвом позиціонується можливість матеріального заохочення персоналу, проте в реальності чіткої системи бонусів не існує. Також для вирішення цієї проблеми на підприємстві широко використовується аутсрсінг (Навчання та атестація персоналу, технічна підтримка служби комп'ютерної безпеки, організація екскурсій, транспортні перевезення і т.п
Варто також згадати про те, як вирішено на підприємстві питання про автоматизації процесу управління та надання послуг готелю. У готелі "Де Парі" щодня передаються дані про денну виручку у фінансовий відділ, про реєстрацію іноземних громадян в ОВІР (завдяки спеціальній автоматизованій системі), і т.д.
Стандарти обслуговування гостей
1. Надати високий рівень сервісу гостям. p> 2. Забезпечить сталість сервісу для гостей
3. Поліпшувати сервіс і якість наданих послуг за заданими в стандартах критеріям.
Цільові групи організації
1. Корпоративні клієнти
2. Відрядні клієнти
3. "Вартові" клієнти. p> Партнери
1. Агентства бронювання "Час-гроші", "Бізнес...
