ську, Мінську області, однак, не всі ніші ринку регіонів охоплено підприємством, що дозволить розширити ринок збуту за республіці і збільшити обсяг продажів.
Продукція ВАТ В«Міський молочний завод № 1В» добре відома не тільки в Республіці Білорусь. В останні роки підприємство є експортером сиру до Чеської Республіки і Російську Федерацію. На російському ринку затребуваний зернения сир. З початком його відкриваються нові експортні можливості, і спільно з цим продуктом, розглядаються варіанти з поставки повного експортного переліку в РФ. p> Збільшення експорту в 2007 році дозволить отримати приплив валютних коштів, які будуть спрямовані на технічне переозброєння підприємства.
ВАТ В«Міський молочний завод № 1 В»- це динамічно розвивається підприємство, що володіє передовими технологіями і новітнім обладнанням. Фахівці підприємства висококваліфіковані, проходять навчання за кордоном. Налагоджена робота по вивчення та впровадження світового досвіду даної галузі. Продукція ВАТ В«Міський молочний завод № 1 В»має гарну репутацію і користується успіхом на ринку. p> На підприємство надходить у середньому 230 тонн молока на добу. Передбачається, що в найближчі рік-два обсяги поставок сировини не зміняться, і перебуватимуть в цих же межах.
Основними видами діяльності заводу є виробництво продуктів харчування, роздрібна торгівля, зовнішньоекономічна діяльність, транспортні послуги, перевезення небезпечних вантажів. Основними видами своєї продукції є:
-сметана 25%;
-сир зернения;
-молоко;
-кефір;
-сирки солодкі;
-сирки глазуровані;
-маси жирні;
-йогурт;
-сирні десерти;
-сир плавлений;
-майонез;
-напої з сироватки;
-масло селянське.
Таблиця 4. Питома вага продукції в загальному обсязі товарної продукції.
Найменування продукції
Питома вага
Сметана
11,2%
Сир жирний
8,8%
Молоко
6,4%
Кефір
5,5%
Сирки
8,2%
Сирки глазуровані
28,7%
Маси жирні
3,3%
Йогурт
1,9%
Сир нежирний
4,0%
Сирні десерти
6,7%
Сир плавлений
1,3%
Майонез
1,4%
Напої з сироватки
0,8%
Масло В«СелянськеВ»
6,8%
[Примітка. Джерело: 12]. p> Дані таблиці свідчать, що найбільший питома вага в загальному обсязі товарної продукції займають сирки глазуровані- 28,7%. Незначне увага приділяється виробництву йогурту, плавленого сиру, майонезу, напоїв із сироватки. Маси жирні, сир нежирний виробляються в незначних розмірах: 3,3 і 4,0% відповідно.
Метою діяльності ВАТ В«Міський молочний завод № 1В» є: задоволення попиту покупців на якісні молочні продукти харчування шляхом переробки закупленого у господарствах і в населення молока і молока, що надійшов на давальницьких умовах, а також отримання прибутку для розвитку виробничої бази, придбання нового обладнання, покращення умов праці та побуту членів трудового колективу, їх оздоровлення і надання шефської допомоги. Експорт сиру до Чеської Республіки і Російську Федерацію з метою отримання валюти і для здійснення бартерних операцій з придбання нового обладнання, запчастин до імпортного устаткування, припасів і матеріалів, що не виробляються в РБ, з обов'язковим дотриманням позитивного сальдо.
За 2006 рік надійшло молока від заготовок 83950 тонн, у тому числі від населення 28123 тонн, що становить 33,5% у загальному обсязі молока. Порівняно з 2005 роком обсяг закупа молока збільшився на 8089 тонн або на 9,6% за рахунок громадського сектору.
Для збільшення сировинних ресурсів проводилася велика робота по закуп молока у населення. У цілях матеріальної зацікавленості молокосдатчіков розроблено умови змагання по закуп надлишків молока у населення та заохочення переможців. p> Всі фахівці заводу закріплені за господарствами сировинної зони для надання практичної допомоги в отриманні...
