вища і майна, якість послуг відповідно до рівня розвитку науково-технічного прогресу, економії всіх видів ресурсів, безпека господарських об'єктів, пов'язана з запобіганням виникнення різних катастроф (природного і техногенного характеру) і надзвичайних ситуацій тощо
Вузькі (конкретні) цілі стандартизації відносяться до певної галузі діяльності, сфері послуг в цілому, тому чи іншому підприємству окремо, конкретної послуги і т.д.
Стандартизація пов'язана з такими поняттями, як об'єкт (предмет) стандартизації та область стандартизації.
Об'єкт стандартизації - послуга, процес обслуговування, для яких розробляють ті чи інші вимоги, характеристики, параметри, правила і т.п. Стандартизація може стосуватися або об'єкта в цілому, або його окремих складових (характеристик).
Область стандартизації - сукупність взаємопов'язаних об'єктів стандартизації. Наприклад, готельна індустрія є областю стандартизації, а об'єктами стандартизації можуть бути конкретні готельні послуги: послуги з оформлення і розміщення гостей, послуги покоївки з прибирання номерів, послуги харчування і т.д.
Стандартизація здійснюється на різних рівнях. Рівень стандартизації розрізняється Залежно від того, учасники якого географічного, економічного, політичного регіону світу беруть стандарт. Залежно від рівня, на якому здійснюється стандартизація, розрізняють:
міжнародну стандартизацію - Діяльність, відкриту для відповідних органів будь-якої країни;
регіональну стандартизацію - діяльність, відкриту тільки для відповідних органів держав одного географічного, політичного або економічного регіону світу;
національну стандартизацію - стандартизацію в одному конкретному державі. У свою чергу національна стандартизація може здійснюватися на різних рівнях: на державному, галузевому, в тому чи іншому секторі економіки, на рівні асоціацій, об'єднань, підприємств.
Міжнародна і регіональна стандартизація здійснюється фахівцями країн, представлених у відповідних міжнародних "та регіональних організаціях.
У процесі стандартизації виробляються норми, правила, вимоги, характеристики, що стосуються об'єкта стандартизації, які оформляються у вигляді нормативного документа. Різновиди нормативних документів рекомендовані Керівництвом 2 ІСО/МЕК, складеним міжнародною організацією по стандартизації (ІСО). Це стандарти, документи технічних умов, зведення правил, регламенти.
Стандарт - це нормативний документ, розроблений на основі консенсусу, затверджений визнаним органом, спрямований на досягнення оптимального ступеня упорядкування в певній галузі. У стандарті встановлені для загального та багаторазового використання загальні принципи, правила, характеристики, що стосуються різних видів діяльності або їх результатів. Стандарт повинен бути заснований на узагальнених результатах науки, техніки та практичного досвіду і спрямований на досягнення оптимальної користі...
