студенти і школярі, а у вечірній час та вихідні дні - люди приїжджають з інших районів для культурного відпочинку зі своїми улюбленцями.
Цінова політика орієнтована на споживачів із середнім рівнем доходу.
У силу того, що підприємств громадського харчування подібного рівня немає, і ніша, на яку буде орієнтовано кафе, практично вільна, серйозної конкурентної боротьби НЕ передбачається.
Розділ 4. План маркетингу
На початковому етапі можливе проведення невеликих рекламних заходів спрямованих на інформування потенційних клієнтів про відкриття нового кафе швидкого обслуговування в цьому районі. Основна вимога до цих заходів - цільове напрямок і агресивність реклами. Цього можна досягти шляхом розміщення рекламних оголошень на радіо і телебаченні. Три рази на день протягом квітня буде невеликий рекламний ролик на В«Love радіоВ», яке найпопулярніше на даний момент в нашому місті. І 3 рази вдень з 18 до 22 буде показуватися невеликий рекламний ролик на телеканалі В«КаскадВ», протягом квітня місяця. Розміщення подібної реклами в газетах, як показує досвід, малоефективне, оскільки така реклама не спрямована на кінцевого споживача і може виявитися не поміченою серед інших рекламних оголошень. Також ми плануємо розмістити нашу рекламу на щиті який буде знаходитися поряд з основним входом в парк В«ЮністьВ»,
Родзинкою кафе буде те, що форма офіціантів буде включати вушка і хвостик як у собак.
Дизайн буде також спрямований на спеціалізацію кафе, на даху буде розміщена велике зображення собаки, а на барній стійці будуть зображені грають цуценята.
Найкраща реклама для подібного роду закладів - це задоволений клієнт. Є таке негласне правило В«4/8В». Незадоволений гість відведе, так чи інакше, вісьмох потенційних клієнтів, тому що негативні емоції частіше вихлюпуються, ніж позитивні. А задоволений клієнт приведе тільки чотирьох. Тому головне для хорошого просування на ринку - робити все, щоб гості завжди йшли в хорошому настрої і завжди поверталися знову Візитні картки теж є рекламою, вони завжди повинні бути вкладені в папку для чека. p> Також кожне воскресіння буде проводитися конкурс серед собак на знання команд, призом буду картки знижок постійного клієнта на 20%. З метою поліпшення якості обслуговування і, як наслідок, залучення більшої кількості клієнтів будуть проводиться опитування. Буде лунати опитувальний лист В«Коментарі гостяВ», де люди залишають свої відгуки, пишуть про те, що подобається чи не подобається в кафе , наприклад, якість страв, атмосфера, музика і так далі. p> Таблиця 3. Витрати на рекламу
РЕКЛАМА
квітень 2005р
1. Радіореклама
4500
...
