ні і розморожені шкури великої рогатої худоби, однокопитних і свинячі, а також шкури, неправильно законсервовані, - недосушені, биглие (пористі при заморожуванні на вітрі) ...
Попередньо проводиться обрядка і промивка шкур.
Тузлук: 34-35% розчин кухонної солі в кількості, щоб рідинний коефіцієнт (відношення маси сировини до кількості тузлука у кг) був 1:3. Оптимальна температура тузлука 10-12 0 С.
Тривалість витримки шкур в тузлуці: великих важких 18-20 год, дрібних 10-12. Після тузлукованія шкури виймають для обтікання протягом 2 год, а потім підсолюють на стелажах сумішшю солі з антисептиками. p align="justify">. Консервування сухосолона виробляють в районах з жарким кліматом, на відгінних пасовищах. Спочатку шкури засолюють на стелажах (засолка врасстіл), але тривалість витримування шкур в штабелях скорочується для великої сировини до 2-5 діб., А для дрібного - до 1-2. Кухонну сіль витрачають у кількості 20% від маси парних шкур. Після витримування в штабелях, шкури очищають від солі і сушать під навісом, а взимку - в спец. сушарках на жердинах.
У процесі сушіння не допускається подпреваніе шкур в місцях зіткнення з жердиною, для чого шкури періодично переміщають на жердині.
У сушарці температура підтримується спочатку 20 0 С, в кінці - не вище 30 0 С при відносній вологості повітря 60-70%. Сушаться до вологості 20%.
. Прісно-сухої спосіб консервування полягає в сушінні без застосування консервантів. так консервують пижик, неблюй, опоек-склізок, жеребок, шкурки кішки домашньої, кролика, собаки, яхобаба, каракулю-метиса, смушки.
При сушінні вологість знижується до 15-17%. Шкури, законсервовані цим способом, часто мають вади - молеедіни, кожеедіна ...
Не допускається сушка шкір під прямими сонячними променями.
Шкурки кролика, нутрії, кішки волосом всередину сушать на спеціальних клиноподібних правилках. Висушені сировина укладають на 2-3 дні в сухому приміщенні для отлежки. p align="justify">. Кислотно-сольовий спосіб полягає в обробці шкур сумішшю з повареної солі (85-86%), алюмокалієвих квасцов (7,0-7,5%) і хлористого амонію (7,0-7,5%). Шкури, пересипані і натерті консервирующей сумішшю, розстеляють на стелажах одна на іншу міздрею вгору і витримують у штабелях висотою 1,0-1,2 м 5-7 діб. Перед укладанням шкур стелаж пересипають шаром солі товщиною 3-4 см.
Витрата суміші становить? 40% від маси шкір (близько 2 кг на 1 хутряну і 1,5 кг на 1 шубную овчину). При укладанні шкур на тривале зберігання їх підсолюють сумішшю кухонної солі і парадихлорбензол або кремнефтористого натрію. br/>
