сії
Таблиця 4
ПоказателіДанія ФранцияНидерландыГерманияЕвропа, середнє значення РоссіяОтклоненіеВиход товарних свиней на одну свиноматку на рік, гол21, 221,022,119,621,013,37,7 Середньодобовий приріст на відгодівлі, г778, 0746,0770,0677,0742,8308,0434,8 Витрати корму на 1кг пріростажівой маси на відгодівлі, кг. Корм. од. 2,72,92,63,12,85,22,4
У країнах з розвиненим свинарством основна частка свинарських підприємств - це невеликі сімейні ферми, де учасники трудового процесу є безпосередньо власниками. У Китаї на великих промислових комплексах вирощується тільки 4% поголів'я свиней, в Північній Америці - близько 30%, а в Центральній і Східній Європі - 50%. У Нідерландах, Данії, Англії та Франції майже 90% поголів'я міститься на невеликих фермах. br/>
Шляхи підвищення ефективності свинарства
Важливим напрямом підвищення рентабельності виробництва свинини є збільшення продуктивності тварин і зниження собівартості продукції на основі широкого використання інтенсивних технологій.
Інтенсивна технологія передбачає досягнення таких показників:
В· число опоросів на рік від свиноматки 2-2,2
В· число поросят від свиноматки за опорос 9-10
В· вік відбирання від свиноматки поросят 26-45 днів
В· середньодобовий приріст 550 г; витрати кормів на виробництво 1 ц свинини А-4, 5 ц корм, од.
В· витрати праці на 1 ц свинини 3-4 чол. - Ч
Інтенсивне свинарство базується на повноцінному годуванні тварин і потокової організації виробництва. Головні її елементи - потоковість виробничих процесів, роздільно-цехова організація праці, ритмічність виробництва. p align="justify"> У промисловому свинарстві застосовують трифазну і двофазну технології. Трифазна передбачає отримання просять, їх дорощування і відгодівлю свиней; відповідно створюється три цехи: відтворення і опоросу, дорощування, відгодівлі. При двофазної технології цех дорощування відсутня, цей процес здійснюється в тих же верстатах, де був проведений опорос. Свиноматок після відлучення поросят переводять в інший цех, а просять до 120-денного віку залишають на місці. p align="justify"> На практиці частіше зустрічається трифазна технологія, хоча наукові дослідження і наявний досвід свідчать, що при двофазної технології продуктивність свиней на 5-10% вище [4].
В умовах ринкової економіки дуже важливо перевести існуючі комплекси та свиноферми на інтенсивну технологію з закінченим циклом виробництва свиней і переважним використанням власних кормів. Тільки при такому способі можна забезпечити рентабельні...
