родаж їх зразків. Особливість даного методу спеціальних спостережень попиту полягає в тому, що пробне продаж зразків нових товарів проводиться без попередньої реклами і організовується таким чином, щоб покупець не був повідомлений про надходження нових товарів. Це необхідно для того, щоб усунути вплив психологічних факторів, пов'язаних з тим, що широка реклама товарів, що надходили у пробну продаж, може залучити до них зайве увагу і трансформувати дійсну картину розвитку попиту. При викладенні зразки нових товарів розміщуються серед товарів вже відомих покупцям, причому таким чином, щоб вони не впадали в очі, але й не могли загубитися в загальній масі товарів. Абсолютно виключається постачання нових товарів етикеткою "Новинка" ("NEW") та іншими привертають увагу атрибутами. Це дозволяє з більшим ступенем вірогідності визначити, наскільки нові товари приваблюють покупця. Мотиви уподобання цих товарів з'ясовуються продавцями-консультантами або товарознавцями при усному опитуванні. Група вивчення попиту магазину складає за підсумками пробного продажу зразків нових товарів звіт, в якому мають бути проаналізовані її результати, відгуки, зауваження та побажання покупців з їх якості і зроблені висновки про можливість серійного виробництва цих товарів.
Кожному магазину з усієї мережі компанії "Купець" присвоєно статус соціального магазину, в якому товари (зі встановленого списку Адміністрацією м. Іваново) (таблиця 4.1.1) реалізуються з мінімальною націнкою.
Восени цього року планується проведення акції по зниженню цін на всі товари в розмірі 15% у зв'язку з круглою датою мережі магазинів "Купець". У магазинах "Купець" дуже дієва система цінопад, коли ми звертаємо увагу покупців на конкретні продукти, на які постачальники дають нам спеціальну ціну з метою їх просування. Це дуже важливий момент нашої взаємодії з постачальниками - спільне просування продукції на ринку. Ми зацікавлені в тому, щоб люди, приходять в магазини "Купець", могли придбати товар за найбільш вигідною для них ціною і щоб при цьому максимально працював принцип співвідношення ціни і якості. У свою чергу, ми постійно передаємо виробникам продуктів харчування - постачальникам зауваження та побажання покупців з тим, щоб вони могли випускати продукцію, конкурентну за якістю. Таким чином, ми об'єднуємо зусилля в інтересах наших покупців. Власне, виходячи з цих інтересів, і будується вся стратегія розвитку мережі магазинів "КУПЕЦЬ".
Нижче наведена таблиця асортименту соціальних товарів реалізуються в магазинах "Купець".
Таблиця 4.1.1. - Асортиментний перелік і ціни соціальних товарів, що реалізуються в магазинах "Купець - S" і їх порівняння з гіпермаркетами міста Іваново
Моніторинг цін
Найменування
м-н "Купець"
гіпермаркет
"Бімарт"
гіпермаркет "ГлавМаг"
Ціна
продажу
01.07.09
Ціна
продажу
01.09.09
1
Хліб пшеничний Булка "Міська" 0,2
2,90
2,90
3,64
1,89
2
Хліб житньо-пшеничний "Дарницький" 0,650
7,70
7,70
8,97
7,19
3
Борошно пшеничне ГОСТ в/з 2кг
24,20
24,20
26,85 (Зернопрод.)
28,99 (Пека)
4
Цукровий пісок
23,80
29,7
29,10
25,29
5
Сіль Фас. 1 помел
5,35
5,35
5,98
5,29
6
Рис Круглозерний шліфований
30,30
30,30
33,59
27,19
...
