0, 00160,00170,00 Рулет з оленячої лопатки (вага 50 і 100 г) 2805,003128,003468,00 Тонн на переработку18, 7019,5520,40 Ціна за 1 тонну, тис. руб.150, 00160,00170,00 Шийка оленяча (вага 50 та 100 г) 2850,003192,003553,00 Тонн на переработку19, 0019,9520,90 Ціна за 1 тонну, тис. руб.150, 00160,00170,00 Бок оленячий (вага 50 та 100 г) 1575,001792,002023,00 Тонн на переработку10, 5011,2011,90 Ціна за 1 тонну, тис . руб.150, 00160,00170,00 Окорок оленячий сирокопчений (вага 50 та 100 г) 1822,502052,002295,00 Тонн на переработку12, 1512,8313,50 Ціна за 1 тонну, тис. руб.150, 00160,00170,00 Ітого12855, 0014460,0016158,50 Тонн на переработку85, 7090,3895,05 Ціна за 1 тонну, тис. руб.150, 00160,00170,00
4. План матеріально-технічного забезпечення
Для реалізації проекту необхідно тільки нове обладнання (таблиці 11).
Таблиця 11
Деталізація початкових інвестиційних витрат, тис. крб.
Активи (групи активів) СтоімостьІн'ектор ZSI-140261Вакуумний масажер GR-1000348Тендерайзер NH-2000204Вакуумний апарат DZ-400/2T372ВСЕГО1 185
Підбір постачальників технологічного обладнання здійснює відділ постачання, з наступним затвердженням на конкурсній комісії В«SaviniВ».
До основних постачальникам обладнання відносяться:
- Компанія В«АндрійВ» (Обладнання для виробництва м'ясних делікатесів);
- Компанія В«АнтексВ» Обладнання для виробництва м'ясних делікатесів);
- Копання В«МАГИКОНВ» (Вакуум-апарати).
При виборі постачальників обладнання при позитивному якості перевага віддається постачальникам, що пропонують обладнання з більш низькою ціною і гарантійним терміном експлуатації.
Вартість матеріальних ресурсів, необхідних для виробництва страв з оленини після реалізації інвестиційного проекту (прямі матеріальні витрати) включають вартість сировини, основних матеріалів, придбаних з боку. Придбання сировини та матеріалів здійснюється відповідно до норм витрати. Норми витрати включають кілька сотень найменувань, тому не можуть бути приведені в рамках інвестиційного проекту. p align="justify"> Щомісячні амортизаційні відрахування по інвестиційному проекту розраховані виходячи з вартості вводяться основних фондів у сумі 1,185 млн. руб. і амортизаційного періоду 702 місяця: 1185 тис. руб.: 702 міс. = 1,7 тис. руб. на місяць. Амортизаційні відрахування на квартал складають 1,7 тис. руб. Г— 3 міс. = 5,1 тис. руб. Амортизаційні відрахування на рік складають 1,7 тис. руб. Г— 12 міс. = 20,4 тис. грн./Рік. Нарахування амортизації починається з першог...
