нових порід, ліній та родин, що поєднують високі надої з високою жирністю і білковий молока .
Вплив породи
Породи великої рогатої худоби в процесі свого формування, вдосконалення придбали ряд біологічних і господарсько-цінних якостей, у тому числі високу молочну продуктивність і хороший склад молока. Тому за інших рівних умов рівень молочної продуктивності та склад молока корів залежать від породи. Як правило, найбільшою молочної продуктивністю відрізняються сучасні спеціалізовані породи молочного напрямку. Річний удій корів молочних порід становить 4000 - 5500 кг, У молоці тварин цих порід міститься 3,5 - 3.8% жиру і 3,12 - 3,4% білка. p align="justify"> Серед молочних порід худоби є й такі, які відрізняються великою кількістю жиру і білка в молоці при середньому рівні надоїв. Корови молочних порід відрізняються гарною оплатою корму, активною реакцією на доїльний процес і нерідко високої довічної продуктивністю. Високоудійних корови в порівнянні з іншими в більшості дають за рік більше молока з розрахунку на 100 кг живої маси. p align="justify"> У корів порід подвійний продуктивності розвинена здатність до виробництва і молока, і м'яса. Однак серед них є й такі породи, у яких більше розвинена молочна продуктивність і менше - м'ясна. p align="justify"> У тварин однієї породи, що містяться в одних умовах, молочна продуктивність далеко не однакова. У межах породи завжди є корови високомолочних і з відносно низькою продуктивністю. Залежить це не тільки від спадкових особливостей, але і від умов вирощування, віку корів, тривалості лактації, часу отелення і т.д. [1]
Вплив віку тварин до першого отелу
При занадто ранньому заплідненні особливо недорозвинених телиць гальмуються їх ріст і розвиток, що в подальшому призводить до подрібнення корів, отриманню дрібних телят і зниження молочної продуктивності. Такі корови в подальшому при раздаіваніі нерідко вирівнюють надої, але втрати в молоці за перші лактації не компенсуються. p align="justify"> Занадто пізніше Перше осіменіння телиць також небажано. При вирощуванні телиць, пізно йдуть в злучку, зайво витрачаються корми. Від таких корів протягом життя менше отримують телят і молока. Основною причиною подовження періоду вирощування телиць є недостатнє годування. Не можна планувати для всіх порід худоби один і тог ж вік першого отелення. Телиць скоростиглих порід при нормальному їх розвитку запліднюють в більш ранньому віці, телиць порівняно пізньостиглих порід - у більш пізньому віці. Залежно від скоростиглості порід Перше осіменіння телиць проводять у 16-18-мссячном віці. Крім віку, при першому осіменінні враховують живу масу і розвиток тварин. Вважається нормальним, якщо жива маса телиць до моменту запліднення знаходиться на рівні 65 - 70% маси повновікових корів відповідної породи. p align="justify"> Вплив віку корів
У молодих корів першого і другого оте...
