468124580,3 Разом по цеху за год7079, 6Цех раздоя і осемененія115, 64683721741214,54353721618,2213,44023721495,4 Разом по цеху9, 490,3 Цех виробництва молока112,33698072978211,43428072760310,43128072517,849,02708072178,957,92378071912,566,21868071501,2Итого по цеху15394, 2Ітого по комплексу31964, 2
2.3 Розробка циклограми виробничих процесів
Циклограма являє собою графік руху технологічних груп худоби в резерві часу, цехів, дільниць який складається на підставі загального графіка технічного процесу і забезпечує в певному такті ритм виробництва, молока, приросту, вирощування ремонту. По засобах циклограм технолог точно визначає на будь-якому етапі процесу, на якій ділянці, на кожному місяці лактації. Тобто циклограмма служить для управління і контролю за великомасштабним виробництвом.
Циклограма складається з:
. Титульній частині, де відображена цехова, дільнична структура виробництва, ритм, такт, тривалість виробничих фаз, кількість технологічних груп і худоби. Дані для заповнення титульної частині повинно бути використані з графіка технологічного процесу і попередніх розрахунків.
. координатно графіка комплектування, розформування, руху технологічних груп в резерві часу, по тактам, ділянкам виробництва. При русі технологічних груп обов'язково має враховуватися час знаходження тварин в кожній ділянці комплексу. При цьому повинен витримуватися масштаб.
. Розрахунку ритму виробництва молока, приросту і кількості худоби по тактам пускового та експлуатаційного періодів комплексу.
. Розрахунку поголів'я худоби і структури стада, динаміки вибракування і введення. При креслення циклограм важливо правильно визначити розмір і масштаб сітки координатного графіка, розмір ординати і поділів повинен відповідати кількості технологічних груп.
Розрахунок ритму виробництва молока на циклограмме проводиться в такій послідовності:
. Визначаємо добове виробництва молока на певному такті по цеху підсумовування добових надоїв кожної технологічної групи в цьому так само виробництва. Добові надої по групі отримують множенням середньодобового удою корів на їх кількості в технологічній групі.
. Валове виробництво молока на такт рівно середньодобовим валовому виробництву помноженому на тривалість тактового виробництва 3.Удой на фуражну корову розраховуємо розподіл валового добового виробництва молока по цеху на планове кількість фуражних корів. 4.Удой на дійну корову розраховується діленням валового добового виробництва по цеху на кількість дійних корів.
Циклограма потокового виробництва молока на комплексі потужністю 1510 корів
ЦехаКолічество корів у цехеКолічество технологічних группЦехаОтелаРаздоя і осемененіяПроізводства молокаСухостойныйОтелаТакты1123123456121продолжительность такту, дн.по цехам30306090306090120150180306030нарастающий итог306090120150180210240270300330360390Отела124130Раздоя і осемененія372390Проізводства молока8076195Сухостойный207250Всего151012365Среднесуточный удій на корову, кг15, 415,414,513,412,311,410,497,96,215,4 Удій на корову за такт, кг468468435402369342312270237186468
2.4 Потреба комплексу в кормах і воді
В...
