тання галузі в майбутньому.
З часом популярними стануть і російські мережі швидкого харчування, які вже сьогодні користуються популярністю серед масових споживачів. І сервіс, і якість харчування скоро будуть на вищому рівні.
Організація громадського харчування є вкрай важливою областю не тільки господарської діяльності, а й загального соціально-економічного розвитку регіону та економіки країни в цілому.
Від розвитку технологій і передових методик ведення діяльності в цій сфері залежить задоволення попиту населення на послуги громадського харчування та підвищення якості життя населення.
Всі перераховані вище обставини є запорукою ефективного розвитку громадського харчування з урахуванням кращих світових норм. Цьому в деякій мірі буде супроводжувати і майбутнє розвиток туристично-екскурсійної системи.
Список літератури
Радченко Л.А. Організація виробництва на підприємствах громадського харчування, Підручник.- Ростов н / Д: Фенікс, 2006
Російський мережевий ринок громадського харчування 2013 за матеріалами # «justify"> Росстат про общепите за матеріалами: # «justify"> Ринок громадського харчування: прогноз на 2013-2016рр. за матеріалами: # «justify"> Мережі підприємств громадського харчування в Росії 2012 за матеріалами: marketing.rbcresearch
