який куточок, система, душова кабіна, санвузол.
Тип: Бізнес клас - 3 зірки.
Адреса: 346 421, Росія, Ростовська область, Новочеркаськ, пр-т. Баклановский, д.93 а.
Послуги готелю: розміщення, харчування, сауна.
Готель Міраж створена шляхом реорганізації фірми Анна з прийняттям на себе її прав та обов'язків.
Засновником і єдиним учасником товариства є Айрумян Гарник Гарегинович.
Підприємство є юридичною особою, має самостійний баланс, власне майно, розрахунковий рахунок у банку, бланки зі своїми реквізитами та найменуванням.
Головним завданням готелі міраж є задоволення потреб туристів в проживанні та харчуванні, а також в додаткових послугах. Готель повинен дотримуватися виконання договірних зобов'язань по обслуговуванню туристів, реалізовувати необхідні заходи, спрямовані на інформування туристів.
До основних напрямів діяльності готелю відносяться:
- надання номерів (місць в номерах) в готелі Міраж для тимчасового проживання громадян, а також додаткових послуг у вигляді послуг зв'язку, побутового обслуговування та інших послуг, які можуть бути надані проживають;
- інформування про перелік послуг, прейскуранті цін на послуги, надання інформації про форму та порядок оплати послуг, а також інформації про підтвердження відповідності послуг вимогам технічних нормативних правових актів;
- організація оформлення необхідних для заселення в готель документів;
- здійснення систематичного контролю над правильним стягуванням оплати за проживання в готелі;
- своєчасний розгляд в установленому порядку пропозицій, скарг та заяв проживаючих громадян, пов'язаних з їх господарсько-побутовим обслуговуванням, і прийняття необхідних заходів щодо задоволення їхніх вимог.
Основна частка гостей готелю Міраж - Це автотуристи. Відповідно до цього визначається місія підприємства - виділення спецефичности свого продукту серед діяльності аналогічних підприємств. На основі загальної місії формулюються і встановлюються цілі підприємства - бажаний результат, якого воно прагне досягти.
Основною метою будь-якого підприємства є отримання прибутку. Готель Міраж в цьому відношенні не є винятком.
Не менш важливим завданням є забезпечення фірми постійними гостями. Це найбільш важливе і прибутковий напрямок в діяльності готелю. Воно складає 25% від всієї суми прибутку підприємства [7].
Збільшення власного капіталу, завдання, яке стоїть перед організацією протягом усього періоду її діяльності. Величина власного капіталу підприємства визначає його можливість в наборі персоналу, закупівлі більш якісного матеріалу, придбання нового обладнання і т.п.
У готелі налагоджені контакти з усіма туристськими агентствами Ростовської області.
В офісі підприємства організовано продаж квитків на всі види транспорту.
Главою готелі є директор. Він за допомогою адміністратора і бухгалтера керує виробничою діяльністю підприємства. Директор сам набирає персонал, нараховує заробітну плату, відповідає за постачання матеріалів на робочі місця і вирішує стратегічні завдання діяльності фірми.
Таким чином, готель Міраж є підприємством, що надає послуги проживання та харчування, а також додаткові послуги.
2.2 Процедура виписки гостя у готелі Міраж
При виїзді гостя з готелю Міраж передбачається повний розрахунок з ним за проживання та надані додаткові платні послуги.
Розрахунки з проживаючими можуть вироблятися за готівковий розрахунок, кредитними картами, за безготівковим розрахунком (по перечислениям організацій, компаній, фірм, з якими готель уклав певний договір).
Розрахунками з гостями займається касир служби прийому і розміщення. Касири здійснюють обробку рахунків, нарахування платежів за проживання та надані послуги. Перед від'їздом гостей касир перевіряє і готує їх рахунки, ведучи журнал обліку кожного гостя [3].
Розрахунок у готелі Міраж виробляється за проживання та надані додаткові послуги. Прайс-лист представлений у додатку А.
При виписці рахунку касир перевіряє його разом з гостем. Слід завжди просити гостя перевірити, чи правильні нараховані суми.
У готелі Міраж єдиною розрахунковою годиною є 12.00 поточної доби за місцевим часом.
При розміщенні до розрахункової години (з 0 до 12:00) плата за проживання не стягується.
У разі затримки виїзду споживача плата за проживання стягується в наступному порядку:
- не більше ...