Реферат Економічний аналіз ІООО "БелРосІнтер"

льш вигідною (з точки зору прибутковості) для підприємства;

- стимулювання персоналу;

- необхідно швидко реагувати відповідно до запитами споживачів, розвивати культуру обслуговування;

- збільшити частку в товарообігу продукції власного виробництва;

- розширення бізнесу тощо

Наведу приклад ефективності проведення промо - акції. З 21 серпня по 21 вересня 2006 року в концептуальних ресторанах В«Планета СушіВ» (Проспект Незалежності, 22 та вул. Немиті, 36) проходила акція В«Прекрасна меню В». Мета промо - акції - збільшення товарообігу на 4% в порівнянні з цим же періодом минулого року за рахунок збільшення транзакцій. Суть акції в наступному: на вибір відвідувачам ресторану пропонувалися певні страви червоного кольору. Дані з продажу наведено в табл. 8. br/>

Таблиця 9 Промо - акція В«прекрасного менюВ»

Назва страви

Ціна страви, дол

Кількість проданих страв за період проведення акції, порцій

Вартість проданих страв, дол

1

2

3

4

Акай Кайсо

13,6

10

136,0

Сонце на Фудзіямі

14,0

6

84,0

Червоний острів

14,3

8

114,4

Бордовий квітка

3,9

82

319,8

Багряний півмісяць

14,8

44

651,2

Вогні Моріавасе

35,7

28

1 002,4

Рум'яний Саке

10,4

24

249,6

Паприка Ебі

20,2

2

40,4

Полунична маргарита

4,9

41

200,9

Всього

2 867,9

Очевидно, що страви мали популярність. Виручка з страв промо - акції склала 2 867, 9 доларів. Також уявляю дані касових звітів за період проведення акції, т.е з 21.08.06 по 21.09. 06. br/>

Таблиця 10 Касові звіти ресторанів В«Планета СушіВ»

Виручка, дол

Кількість чеків

Середній чек, дол

% виручки промо-акції в загальній виручці

Загальний рейтинг страв

1

2

3

4

5

206540 ​​

8 569

24

1,50

2,91

Загальний рейтинг страв склав 2,91. Це не високий показник, і пояснюється лише тим, що основне меню ресторанів дуже різноманітне. Для того щоб оцінити ефективність акції розглянемо витрати на рекламу.

Таблиця 11 Маркетингові витрати

Канали комунікації

Витрати, дол

1

2

Радіо

1060

Банери

220

Флаєри

70

Меню

85

РАЗОМ

1435

Таким чином, виручка з страв промо - акції перевищила маркетингові витрати на рекламу на 1 432,9 доларів (2 867,9 - 1435).

Розглянемо фінансову оцінку промо - акції.

Таблиця 12 Фінансова оцінка промо - акції В«Прекрасні меню В»