ТЦ «Аквакорм» - ОСТ - 4, ОСТ - 6, а також фірм виробників «Крафт» (Німеччина), «Біомар» (Данія) (таблиця 9). У процесі підрощування необхідно контролювати щільності посадки і розмірну структуру осетрових риб в кожному басейні. При досягненні маси 0,2-0,3 г, кожні десять днів слід проводити сортування молоди, виділили три розмірні групи: велику, середню і дрібну [Чебанов, 1996].
Таблиця 9 - Добова норма годування молоді осетрових риб залежно від маси тіла і температури води комбікормом ОСТ - 4
Маса тіла, мгСуточная норма,% від маси тіла риб і температури води12-17 оС17-20 оС20-24 оС24-27 ТзДВ 603035353060-30025303020300-50015202515500-1500121015101500-3000108128
Необхідність сортування пояснюється харчової конкуренцією при інтенсивному зростанні молоди і неможливістю точного визначення кількості задаваемого корму у випадку, якщо маса молоди в одному басейні відрізняються більш ніж на 50%.
1.5 Зростання молоді осетрових в умовах штучного вирощування
Басейнова метод заснований на вирощуванні личинок і молоді в обмеженому просторі в умовах інтенсивної взаємодії між особинами і при інтенсивному годуванні живими або штучними кормами. Головна мета цього методу - максимально полегшити рибам видобуток їжі. При басейновому методі, як правило, використовується висока проточність [Гершанович, 1987].
Важливим фактором, що визначає темп зростання осетрових, є температурний режим. Найбільший досвід накопичений при вирощуванні бестера і сибірського осетра. Внаслідок того що при вирощуванні на теплих водах тривалість вегетаційного періоду істотно збільшується, бестер і осетер ростуть значно швидше, ніж при вирощуванні в звичайних або природних умовах [Гершанович, 1987].
Орієнтовні темпи зростання молоді різних видів осетрових при оптимальній температурі від плюс 22 до плюс 26 ° С представлені в таблиці 10.
Таблиця 10 - Темпи зростання молоді осетрових в басейнах при оптимальних температурах [Гершанович, 1987]
ВідМасса молоди по досягненню віку (доба) 110202530354045123456789Осетр російська, мг2040100250450100016002500Осетр сибірський, мг173580180330100017002800Стерлядь європейська, мг820459018055010001500Стерлядь сибірська, мг61230601104008001000Гібрід російського х сибірського, мг1835100300550120020003300
Залежність темпу зростання від щільності посадки виявлена ??при ставковому вирощуванні севрюги [Баранова, 1971], при басейновому вирощуванні сибірського осетра і Садковий вирощуванні молоді білуги. Підвищення щільності посадки викликає збільшення варіабельності розмірів молоді осетрових, зміна співвідношення розмірних груп, що проявляється у збільшенні асиметрії кривої розмірного розподілу [Дробишева, Семенкова, 1983]. Відомо, що вплив щільності посадки на ріст риб визначається трьома основними факторами: забезпеченістю їжею, розміром життєвого простору і чисельністю груп.
Вплив обсягу життєвого простору на зростання молоді осетрових виявлено у молоди в експериментах, коли риб вирощували в різних за обсягом ємностях в групах однаковою чисельності. На прикладі молоди шипа вдалося встановити, що при збільшенні обсягу простору в 10 разів величина середньодобового приросту зростає в 1,1-1,3 рази, а кінцева середня маса місячних малюків може відрізнятися в 1,5-2,0 рази. Крім того, при вирощуванні російського осетра і севрюги в ставках глибиною 2,0-2,2 м і при більшій щільності (158 тис. Шт./Га для осетра і 125 тис. Шт./Га для севрюги) мальки осетра росли краще, а севрюги - не гірше, ніж в ставках глибиною 1,3-1,5 м за меншої щільності посадки (відповідно 138 і 108 тис. шт./га) [Молодцова-Заїкіна, 1976].
Треба відзначити, що у молоді осетрових чисельність груп надає двоякий вплив на зростання. Саме по собі збільшення чисельності групи, безсумнівно, пригнічує ріст риб, хоча це вплив не дуже сильне. У спеціальних експериментах з'ясувалося, що кінцева середня маса місячних малюків шипа при 10-кратному збільшенні чисельності групи (щільність посадки була постійною) зменшилася на 20%. Така закономірність спостерігалася при вирощуванні молоді осетрових в ставках площею від 2 до 5,7 га [Чан-Тієї, 1971].
Підвищені раціони необхідні при привчанні молоді осетрових до штучних кормів. Показано, що при годуванні в садках 10-грамової білуги кормом, що складається з тюлечного фаршу і селезінки, в перші 10 днів найбільш швидко росли риби, яким давали добовий раціон 80% маси тіла. Після звикання до нового корму зростала швидкість росту при менших раціонах, що в кінцевому підсумку дало підставу рекомендувати раціон, що становить 30% маси тіла [Тренклер, 1983].
З абіотичних, факторів середовища найсуттєвіше на ріст риб впливає температура, що надає к...
