ям встановлених кошторисів витрат по обслуговуванню виробництва і управлінню; калькулювання собівартості продукції і контроль за виконанням плану по собівартості; виявлення результатів діяльності структурних госпрозрахункових підрозділів підприємства по зниженню собівартості продукції; виявлення резервів зниження собівартості продукції. [38, c. 93]
У країнах з розвиненою ринковою економікою облік витрат на виробництво та обчислення собівартості продукції виділені в управлінський облік, покликаний дати інформацію для управління собівартістю продукції фахівцям і адміністрації.
У вітчизняній практиці облік витрат на виробництво та обчислення собівартості продукції є складовою частиною загальної єдиної системи бухгалтерського обліку.
Основні завдання обліку витрат в галузі тваринництва є:
економічно обгрунтоване розмежування витрат за видами виробництв і групах худоби;
точний поділ усіх витрат по економічно однорідним елементам і статтям, з яких складається собівартість виробленої продукції;
своєчасне, точне і повне відображення виходу продукції, одержуваної від тваринництва;
точне відображення витрат по підрозділах господарства;
економічно обгрунтоване визначення собівартості основної, сполученої та побічної продукції.
Собівартість продукції тваринництва калькулюється після закінчення календарного року.
Собівартість приросту живої маси молодняку ??різного віку і дорослих тварин, вибракуваних з основного стада і поставлених на відгодівлю, визначається витратами на їх утримання. Собівартість 1 ц приросту живої маси обчислюють діленням отриманої суми витрат за вирахуванням вартості побічної продукції, визначеної за фактичними витратами, на кількість центнерів приросту живої маси.
Основою системи показників витрат виробництва є собівартість одиниці продукції, яка розраховується шляхом ділення суми витрат на виробництво продукції на її кількість.
Введемо наступні позначення: o - собівартість одиниці продукції в попередньому (базисному) періоді;
z пл - собівартість одиниці продукції, передбачена в планових розрахунках на поточний період;
z 1 - фактична собівартість одиниці продукції в поточному періоді; пл - обсяг випуску продукції за програмою виробництва на поточний період у натуральних одиницях виміру; 1 - фактичний обсяг випуску продукції в поточному періоді в натуральних одиницях виміру.
При аналізі виробничих витрат роблять порівняння планової (виходячи з планових норм) і фактичної (за даними бухгалтерського обліку) собівартість одиниці продукції, при цьому використовуються наступні показники:
· індекс планованого (очікуваного) зміни собівартості одиниці продукції:
; (1.1)
· абсолютна зміна собівартості одиниці продукції, тобто наскільки дешевше чи дорожче за планом буде обходитися одиниця продукції у звітному періоді в порівнянні з базисним:
; (1.2.)
· очікуваний розмір економії (додаткових витрат) внаслідок зміни собівартості даного виду продукції:
; (1.3.)
· індекс динаміки собівартості одиниці продукції:
; (1.4)
· абсолютна зміна собівартості одиниці продукції в звітному періоді в порівнянні з базисним:
; (1.5.)
· розмір фактичної економії в результаті зміни собівартості даного виду продукції:
; (1.6.)
· індекс виконання плану по собівартості одиниці продукції:
; (1.7)
· абсолютна зміна собівартості одиниці продукції в порівнянні з планом:
; (1.8.)
· надпланова економія витрат:
.. (1.9.)
У зв'язку з тим, що надпланова економія викликається двома факторами: по-перше, відхиленням фактичного випуску продукції від планового обсягу продукції; по-друге, відхиленням фактичного рівня собівартості одиниці продукції від планового рівня, то розмір надпланової економії, отриманий за рахунок кожного фактора, визначається таким чином:
· за рахунок відхилення обсягу продукції:
; (1.10.)
· за рахунок відхилення рівня собівартості:
; (1.11)
Собівартість одиниці певного виду продукції може відрізнятися по окремих дільницях виробництва і підприємствам, що пояснюється відмінністю умов виробництва, цін на використовувані у виробництві сировину і матеріали та іншими факторами. У зв'я...
