/p>
1. Цивільний кодекс Російської Федерації від 26 січня 1996 N 15-ФЗ, із змінами, внесеними Федеральним законом від 11 лютого 2013 N 8-ФЗ, Збори законодавства Російської Федерації від 5 грудня 1994 р N 32 ст. 3301.
2.Федеральний закон від 27 грудня 2002 N 184-ФЗ «Про технічне регулювання», Російська газета від 31 грудня 2002 N 245, (зі змінами Федеральний закон lt; # justify gt; 5. Вироби кондитерські. Правила приймання, методи відбору та підготовки проб ГОСТ 5904-82 .;
6. Печиво. Загальні технічні умови ГОСТ 24901-89 .;
. Галети. Технічні умови ГОСТ 14032-68 .;
. Кекси. Загальні технічні умови ГОСТ 15052-96 .;
. Вироби кондитерські пряникові ГОСТ 15810-06 .;
. Торти і тістечка. Технічні умови ТУ 9134-003-45031498-04
. Гігієнічні вимоги безпеки і харчової цінності харчових продуктів СанПин 2.3.2.1078-01.
12. Аверін А.В. Товарознавство, експертиза та стандартизація »навчальний курс; УМК- М .: Вузівський підручник, 2011 - 491 с.
13. Казанцева Н.С. Товарознавство продовольчих товарів: Підручник - М .: Видавництво торгова корпорація «Дашков ІКО» - 2009 - 400с.
. Миколаєва М.А. Теоретичні основи товарознавства: підручник для вузів - М: Норма, 2012 - 448 с.
15. Товарознавство. Експертиза. Стандартизація: Підручник для вузів, Під редакцією В. Я. Горфінкеля, В.А. Швандер Друге видання, перероблене і доповнене, М .: ЮНИТИ, +2008 с. 240
16. Товарознавство продовольчих товарів: Навчальний посібник./В.А. Тимофєєва, Ростов, н/о ФЕНІКС 2010 - 144 с.
17. baker-group
18.znaytovar lt; http: //znaytovargt;
.findfood lt; http: //findfoodgt;
.food-industri lt; http: //food-industrigt;
.my-ki lt; http: //my-kigt;
.amper.3dn
