. УвещевательнаяФормірованіе переваги, способу престижності марки; заохочення до придбання конкретної марку; здійснення зусиль з метою зміни сприйняття споживачем тих чи інших властивостей товару; переконання споживача купити товар, не відкладаючи, зустрітися з комівояжером lt; # justify gt ;, ознайомитися з більш повною інформацією про товар. НапомінающаяВнушеніе і нагадування споживачеві, що потреба в товарі може виникнути в найближчому майбутньому; нагадування про те, де можна купити товар; спроба утримати інформацію про товар в пам'яті споживача у міжсезонний період; постійна підтримка обізнаності про товар (послугу) протягом тривалого періоду часу. Нагадує реклама може виступати як подкрепляющая (запевняє споживача у правильності зробленого вибору) або роз'яснювальної (відстоювання конкретної концепції, ідеї).
Ресторан ТОВ «Астерія» передбачає розміщення реклами в газетах з оголошеннями («З рук в руки» - від 1,5 до 40 тис. рублів, залежно від розміру модуля), на рекламних щитах р Тамбова по вулицях Московській і Глазунова. Надалі планується розміщення реклами на телебаченні (11 канал у програмі «Супермаркет» 23 тис. Руб.; «Експрес» у програмі «Магазинні» 25 тис. Руб.).
Висновок
У даному курсовому проекті ми розглянули і вивчили основні методи управління малим підприємством на прикладі ТОВ «Астерія». Дане підприємство є рестораном японської кухні.
У рамках курсового проекту ми розробили систему стратегічних цілей підприємства і, зокрема, розробили місію підприємства, яка має наступний вигляд: «Ми бачимо свою місію в тому, щоб донести до наших клієнтів усю тонкість, багатство смаків і реалістичність страв сучасної східної кухні; ми постійно вдосконалюємось для того, щоб стати еталоном для всіх ресторанів; ми створюємо людям відмінний настрій і хороше враження від зустрічі з нами і від отримання наших послуг і товарів; ми забезпечуємо робочими місцями ініціативних, чесних жителів міста Тамбова. ».
Нами були вивчені фактори зовнішнього середовища підприємства та їх вплив на діяльність підприємства. Ми також вивчили ринок і конкурентів і порахувавши частку ринку з'ясували, що досліджуване підприємство серед конкурентів розділяє друге місце разом з рестораном Сакура .
Також нами була розроблена структура і система управління на підприємстві. Ми вивчили способи мотивації праці працівників підприємства.
Також за допомогою анкетування нами також були вивчені споживачі послуг нашого ресторану.
Остання частина проекту присвячена розробці політик нашого підприємства: товарної, цінової, збутової та комунікативної. Були вивчені різні моделі по кожному з цих напрямків і були обрані найбільш прийнятні для підприємства ТОВ «Астерія».
Література
Большаков А.С., Радін А.А. Експрес-курс по створенню та організації діяльності фірми.- СПб .: Питер, 2010 - 496 с. (Серія Наука робити гроші)
Панкратов, Ф.Г. Комерційна діяльність/Ф.Г. Панкратов.- М .: Видавничо-торгова корпорація/«Дашков і К», 2008 - 504 с.
Парамонова, Т.Н. Мерчандайзинг: навчальний посібник./Т.М. Парамонова, І.М. Рамазанов - М.: ВД ФБК.- Пресс, 2009. - 147с.
Парамонова, Т.Н. Маркетинг в роздрібній торгівлі /Т.Н. Парамонова, І.М. Красюк-М.:ФБК-Пресс, 2006. - 420с.
Петюшкін, А.В. Основи банерної реклами/А.В. Петюшкін.- СПб .: БХВ - Петербург, 2006. - 449 с.
Платонов, В.Н. Організація торгівлі: Учеб. посібник для вузів. 2007. - 287с.
Виханский О.С., Наумов А.І. Менеджмент: підручник.- 3-е изд.- М.: Гардарика, 2010. - 528 с
Платонов В.Н. Організація торгівлі: Учеб. посібник для вузів. 2005. - 287с.
Друкер П.Ф. Завдання менеджменту в XXI столітті/пер. з англ.- М.: Вільямс, 2008. - 272 с.
Маслоу А.Г. Мотивація і особистість/пер. з англ.- 3-е изд.- СПб.:Пітер., 2009. - 392 с.
Рекламна діяльність: навч. для вузів/Ф.Г. Панкратов (та ін.); під ред. Ф.Г. Панкратова.- М .: Маркетинг, 2006. - 362 с.
Темніцкій А.Л. Мотивація праці найманих працівників//Економічний суб'єкти пострадянської Росії (інституціональний аналіз)/під ред. Р.М. Нуреева.- М.: МОНФ.- С. 343-351.
Душкина М.Р. Моделі комунікативного впливу в маркетингу//Маркетинг в Росії і за кордоном №4, 2010, с.67-72
ДОДАТОК А
Шановні клієнти!
Студент ПГТА проводить маркетингове дослідження споживчих переваг на ринку ресторанів м Тамбова.
