6,6%.
. 3 Аналіз асортименту продукції у ВАТ Сиктивкархлеб
Діяльність підприємства спрямована як на розробку і впровадження проектів, що забезпечують збільшення виробництва, продажу, прибутку, вдосконалення технологій, підвищення конкурентоспроможності та рентабельності продукції, так і на підвищення ефективності структури управління, вдосконалення кадрової політики, розвиток мережі інформаційних технологій, впровадження сучасних засобів вимірювань і автоматизації.
Пріоритетний напрямок діяльності в області технічного переозброєння направлено на модернізацію і реконструкцію діючого виробництва, оновлення технологічного обладнання, впровадження передових технологій, розширення асортименту, підвищення якості продукції та її конкурентоспроможності.
У таблиці 6 розглянемо обсяг випуску продукції з найбільшою питомою вагою в 2012-2013 рр.
Таблиця 6 - Обсяг випуску продукції з найбільшою питомою вагою в 2012-2013 рр.
Найменування продукціі2012 год2013 годтоннуд. вага по заводу,% тис. руб.уд. вага по заводу,% тоннуд. вага по заводу,% тис. руб.уд. вага по заводу,% Хліб Дарницький 3 31319,060 39411,62 99318,164 66211,2Хлеб Міський raquo ;, форм.3 73821,481 19515,63 18019,278 84313,6Хлеб Традиційний 2 05611, 841 6308,02 23213,550 7688,8Хлеб Міський подов.1 98311,448 2109,31 86211,350 7488,8Хлеб Пшеничний raquo ;, форм. (0,8) 5583,212 1092,35363,213 0672,3Батон Нарізний 1 75810,168 52413,21 83311,183 20214,4Прочая продукція4 04623,2208 99340,13 88523,5237 10241,0Ітого: 17 452 100, 0521 056100,016 522100,0578 392100,0
На сьогоднішній день ВАТ Сиктивкархлеб спеціалізується на випуску хлібобулочних, кондитерських і сухарно-бараночних виробів як тривалого так і нетривалого зберігання, роздрібної та оптової торгівлі хлібом та хлібобулочними виробами, діяльністю автомобільного вантажного спеціалізованого транспорту, транспортної обробки вантажів і зберігання, оптової торгівлі через агентів (за винагороду або на договірній основі ).
Всього в асортименті комбінату більше трьохсот найменувань сертифікованої продукції, яка виготовляється з високоякісної натуральної сировини. При виробництві хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів, пекарі ВАТ Сиктивкархлеб гармонійно поєднують старовинні російські традиції хлібопечення і сучасні технології, що дозволяє не використовувати смакові добавки та консерванти. Якість, як вихідної сировини, так і готової продукції постійно контролюється співробітниками виробничо-технічної лабораторії - єдиній у Комі.
ОАО Сиктивкархлеб входить в десятку найсучасніших підприємств в Росії з виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів. В асортименті хлібокомбінату порядку 310 найменувань сертифікованої продукції, в тому числі 22 види хліба, 8 - батонів. Продукція виготовляється з натуральної сировини, без застосування консервантів і штучних добавок, причому, як за традиційними, споконвічно російським рецептами, так і за сучасними технологіями. Підприємство виробляє продукцію підлягає до обов'язкової системі сертифікації, весь асортимент продукції засвідчує безпеку для життя і здоров'я людини.
Таблиця 7 - Перелік продукції, що випускається ВАТ Сиктивкархлеб
У додатку Б розглянуті таблиці, в яких видно як насичений асортимент продукції ВАТ Сиктивкархлеб raquo ;, сортуючи за видами продукції.
У 2013 році ВАТ Сиктивкархлеб розширив асортимент продукції, що випускається - протягом року було запущено у виробництво 22 нових видів продукції.
Таблиця 8 - Нові види продукції ВАТ Сиктивкархлеб
№Наіменованіе продукцііДата початку випускаКолічество, кгСумма, руб.1Хлеб Мультісід тост., наріз. в упак.апр.112 070206 463продолженіе таблиці 82Батон Віденський в упак.с кліпс.авг.111 43366 9293Бріоші паризькі в упаковкеіюн.1156245 6514Молочние булочки Кремфіл в упак. (3 шт.) фев.1113 925999 1785Молочние булочки з сирною начинкою в упак.фев.114 499426 5926Ізделія х/б Пряні в упаковкеапр.1120816 4987Ізделія х/б Совітал в упаковкеіюл.11982180 4398Ізделіе х/б Віта діабетіческіеапр.1187750 4679Ізделія х/б Фітнес в упак.с кліпс.апр.114 366244 31210Круассан Любительський в упаковкеапр.1110011 78111Ізделія х/б Пуравіта Мульти ноя.118110 34412Конвертік Мікс в упаковкесен.111 349150 45013Лакомка з маковою начінкойіюн.113 697415 01514Лакомка з вішнейокт.111 890210 35915 Зернятко ноя.111 027112 77516Торт Вавилон червень.111 079225 89317Торт Ківі з вершками іюн.11664121 11718Торт Полуниця з вершками іюн.11585107 92119Торт Полуничка іюн.112 362511 03320Лукум шоколаднийапр.111 15187 20621Сухарікі з родзинками з х/б ізделійіюл....
