До січня 2008 року ціни виросли більш ніж на 20%, що спричинило за собою помітне зниження обсягів споживання.
З ростом цін на продовольство смаки російських покупців спрощуються, однак турбота про здоров'я і раніше актуальна. Змінюється стиль життя міського населення: при зростаючій зайнятості все менше часу залишається на відвідування магазинів, люди рідше скоюють покупки. Разом з тим зростає прагнення отримувати здорове і якісне харчування. А ультрапастеризоване молоко - це безпечний, поживний і зручний у споживанні продукт, який не містить консервантів.
Споживче поведінка досліджувалося нами методом фокус - групових дискусій з жінками у віці 25-34 років і 35-44 роки, із середнім і середньо - низьким рівнем доходу, що мають дітей і купують/споживають молоко і традиційні молочні продукти не менше 1 разу на тиждень. Перед якісним дослідженням покупниць і споживачок ставилися наступні цілі:
визначення основних тенденцій у споживчому поведінці (по упаковці, по місцях покупки, смакові предпочтеніяі ін.);
визначення характеристик споживчої поведінки при виборі молочних продуктів, ситуацій і факторів, що впливають на вибір молочних продуктів;
виявлення внутрішніх (неусвідомлених) мотивів при придбанні та споживанні молочної продукції;
визначення найбільш привабливих для споживачів гіпотез, необхідних для розробки позиціонування ТМ «Miss Milkie». У ході дослідження учасниць попросили розповісти про основні ситуаціях споживання молочних продуктів в їх сім'ях, і вони одностайно вказали на те, що використовують дані продукти постійно і повсюдно: вранці на сніданок, в обід на роботі або в якості «перекусу» і ввечері іноді як заміну вечері. Учасниці фокус-групових дискусій вважають, що молочні та кисломолочні продукти є необхідним і обов'язковим елементом в раціоні харчування. Деякі учасниці вказали на те, що не можуть навіть уявити собі ситуацію відсутності молочних продуктів у своєму раціоні. У цьому зв'язку молочна продукція, за визнанням респонденток, є обов'язковою покупкою, першочерговим. Учасниці навіть порівняли покупку молочної продукції з хлібом, який «можна не купити», а «молоко купиш завжди». При цьому учасниці купують різні види молочної продукції для себе та членів своєї сім'ї. Так, для дитини вони оберуть «що поинтересней», для чоловіка - «що пожирніше», для себе - «щось дієтичне» .До основним критеріям, за якими учасниці фокус-груп вибирають молочну продукцію, можна віднести наступні:
натуральність і корисність продукту;
свіжість і термін придатності. При цьому учасниці вказують на те, що менший термін зберігання служить підтвердженням свіжості продукту.
. 2 графічний дизайн і реклама 40-50х РОКІВ
У роботі над дизайн-проектом я орієнтувалася на дизайн упаковки і плоката 50х років. Як приклад композиційної побудови я використовувала проекти ???? Стівена Телінгатера, Тома Джанга, Філіпа Кассла, Джека Девіса, Герберта Меттера.
У 40-50-ті роки по всій Європі утверджується концепція «хорошого
дизайну », в Італії вона отримала назву« bell design », у Німеччині -« хороша форма », на півночі Європи - Скандинавський дизайн. Основною потребою людей у ??повоєнні роки стало налагодження нормального мирного життя. Дизайн, що відповідає даним соціальному запиту, повинен був бути якісним, «спокійним», економічним, приємним оку. Ні виклику, ні протесту, ні елітарності від речей суспільство не хотіло. Все це з'явиться в дизайні пізніше. Для спокійного життя потрібен спокійний дизайн. Тому, суть стилістики «хорошого дизайну» зводиться до наступного: простота, чистота, акуратність, краса, буржуазність, ідеологія відродження гідного життя і пропаганда сімейних цінностей, оптимізм, економність (що відповідало завданню відновлення економіки після війни). У різних країнах дана стилістика мала свої особливості.
В Італії акцент робився на зовнішню красивість, у Німеччині - на простоту і чистоту форми, у Скандинавських країнах - на економність і комфорт. У графічному дизайні діє та ж тенденція, що і в дизайні взагалі: на обкладинках журналів зображені дуже пристойні, красиві жінки, в дизайні відсутній агресивна сексуальність, зайва кітчевість або свідома грубість форм, що зустрічається в 30-і роки. Реклама розповідає, в основному, про сімейні цінності.
США є в ці роки світовим лідером і диктують свої естетичні ідеали і життєві установки всьому світу. Активно пропагується американський спосіб життя. Лідерами ринку стають американські товари. Американський графічний дизайн і реклама переживають в 50-і роки XX століття «золоте десятиліття» і є орієнтиром для всього світу.
Стилістика американського графі...
