. Зовнішнє -пріглашеніе незалежного оператора і передачі йому готелі у довірче управління.
У зв'язку з вищевикладеним, була позначена проблема. Для того, щоб ефективно розвивати готельний бізнес в умовах конкурентної боротьби, відстоювати свої позиції на ринку, заво? вивать нових клієнтів і в подальшому вийти на більш якісний рівень розвитку, керівництву готелем необхідно застосовувати в управлінні сучасні методи. Тому наскільки грамотно сформована система управління готелем на всіх рівнях, якісне надання послуг, які задовольняють запитам сучасного суспільства, від цього і залежить ефективна робота самого готелю.
Дослідження проводилися в «Катерина Парк». Цей сучасний, стильний, чудово обладнаний готельний комплекс розташований в Підмосков'ї, затишні номери за всіма критеріями відповідають європейським стандартам. У кожному номері є все, що потрібно для повноцінного відпочинку.
Дослідження проводилося з метою проаналізувати підхід в управлінні готелем.
У ході дослідження були виявлені наступні ключові моменти:
Застосування сучасного підходу в керівництві на основі оперативного управління, у тому числі: аналіз запланованого рівня бізнес - показників діяльності готелю (виручка, рентабельність, динаміка клієнтопотік), поточне управління ресурсами готелю.
Здатність впливати і впливати на людей. Важливою особливістю цього впливу є наполегливість у досягненні поставлених цілей і завдань.
Орієнтація на досягнення. Увазі високу мотивацію до якісного виконання роботи впродовж всього «контур управління», що складається з визначення цілей і завдань, планування та організації діяльності, а також контролю над цією діяльністю з подальшим аналізом її результатів. Встановлення і підтримка стандартів якості діяльності готелю.
Список літератури
1. ГОСТ Р 50681-2012 Туристично-екскурсійне обслуговування. Проектування туристичних послуг.
. ГОСТ Р 53522-2009 Туристські та екскурсійні послуги. Основні положення.
. Організація туризму: Учеб. посібник/А.П. Дурович, Н.І. Кабушкин, Т.М. Сергєєва та ін .; За заг. ред. Н.І, Кабушкин та ін. - Мн .: Нове знання, 2003. - 632 с.
. Фролова Т.А. Економіка та управління у сфері соціально-культурного сервісу і туризму: конспект лекцій. Таганрог: ТТІ ЮФУ, 2012.
. Виханский, С. С. Менеджмент: підручник/С. С. Виханский, А. І. Наумов.- М .: Економіст, 2 013.
. Смирнова Ю.М. Управління якістю послуг туристичних фірм. Режим доступу: [# justify gt ;. Ламбен Жан-Жак. Менеджмент, орієнтований на ринок. Ламбен Жан-Жак.СПб .: Питер, 2007.
. Балашова Е.А. Готельний бізнес. Як досягти бездоганного сервісу. М .: ТОВ «Вершина», 2005.
. Чудновський А.Д. Туризм і готельне господарство. Підручник.- М .: Юркніга, 2005. - 448 с.
. Биржаков М.Б. Введення в туризм.- СПб .: «Пітер», 2009 р - 102 с.
. Грузинів В.Б., Грибов В.Д. Економіка підприємства: Учеб. посібник.- 2-е вид. Доп.-М .: Фінанси і статистика, 2005. - 208с.
. Дурович А. Маркетинг в туризмі. Учеб. посібник.- Мінськ: Економпресс, 2004. - 400 с.
. Єфімова О.В. Фінансовий аналіз. 3-е изд., Перераб. ідоп.- М .: Изд-во БО, 2005 - 356с.
. Жукова М.А. Індустрія туризму: Менеджмент організації.- М .: «ИНФРА-М», 2006 р - 89 с.
. Ільїна А. З погляду керівників турфірм//Турбізнес.- 2008. - № 1.
. Каплан Р., Нортон Д., Збалансована система показників. Від стратегії до дії.- Пер. з англ.- М .: ЗАТ «Олімп-Бізнес», 2006. - 304с
. Стаття «Розробка стратегії розвитку готелю». Режим доступу: [# justify gt ;. Стаття «Розробка стратегії розвитку готелю». Режим доступу: [# justify gt ;. Стаття про вечірки швидких знайомств. Режим доступу: [# justify gt ;. Стаття про прогноз ресурсів на будівництво готелю. Режим доступу: [# justify gt ;. Стаття про аналіз клієнтської бази. Режим доступу: [# justify gt ;. Стаття про розвитку готелю. Режим доступу: [# justify gt ;. Стаття «Розробка стратегії розвитку готелю». Режим доступу: [# justify gt ;. Стаття «Розробка стратегії розвитку готелю». Режим доступу: [# justify gt ;. Стаття «Розробка стратегії розвитку готелю». Режим доступу: [# justify gt ;. Стаття «Розробка стратегії розвитку готелю» .. Режим доступу: [# justify gt ;. Стаття «Розробка стратегії розвитку готелю». Режим доступу: [# justify gt ;. Стаття «Розробка стратегії розвитку готелю». Режим доступу: [# justify gt ;. Сайт компанії «КИНЕФ»....
