перший рік самка гусака мчить не особливо охоче, зате в наступні чотири роки кількість яєць буде тільки збільшуватися, і триматися на рівні. І це, звичайно, буде тільки радувати бізнесмена.
У план з реалізації проекту входить повний цикл здійснення процесів виробництва - починаючи від вирощування та виробництва кормів для птиці, вирощування поголів'я птиці до отримання переробленого м'яса та реалізації продукту оптовим покупцям.
Перший крок - посів. При виробництві корму потрібні витрати на закупівлю насіння і ПММ, Витрати будуть спрямовані на роботу на полях, амортизація устаткування й оплата працівникам.
Другий крок - придбання добових гусенят. Для виробництва основного поголів'я буде потрібно придбати 13 000 добових гусенят вартістю 100 руб за 1 гол. Дані витрати будуть потрібні на 1 червня 2007 року. З 13000000 добових гусенят, 1 000 складатимуть поголів'я маточного стада комплексу ТОВ «Евродон» при співвідношенні 7 500 гусей жіночої породи і 2500 гусей чоловічий породи. Для реалізації будуть вирощені 2000 добових гусенят.
На початковому етапі можливий ризик втрати куплених добових гусенят, тому в можливості закладена +1000 добових гусенят і втрата буде становити приблизно 7,7%, далі втрати будуть відповідати загальноприйнятим нормам 5,5%.
У первинному етапі для годівлі птиці будуть купуватися корму за ціною 4,5 руб, поки не будуть проводитися власні корми. При далі виробленим кормам власними силами, собівартість буде оцінюватися в 2,5 руб.
Витрати кормів для вирощування птиці будуть обчислюватися за такими нормами:
Від 1 до 30 днів - 0,1 кг на 1 гол.,
Від 30 днів 2,2 кг на 1 гол.
У жаркий сезон, починаючи з травня по вересень місяць буде використовуватися використовуватиметься зелена підгодівля у вигляді свіжоскошеного недостиглого вівса. До того ж, покіс протягом цих місяців може проводитися не одноразово. При цьому собівартість 1 кілограма свіжоскошеного корму буде приблизно складати 1,50 рубля.
Щоденний обсяг для свіжоскошеної зеленої підгодівлі на 1 птицю становитиме:
Від 1 до 30 днів - 0,1 кілограм на 1 гол.
Від 30 днів 2,2 кілограма на 1 гол.
Маточне стадо досягне віку статевозрілості і буде мають можливість до відтворення вже з 2015 року. Гуски придбають сезонну несучість - починаючи з березня по травень, продуктивність - 15 яєць щомісяця.
На вирощування підуть 7420 добових гусенят непродані в першому виводку. При можливу втрату в 6% на місяць залишаться 7000 гусенят. При цьому 2000 штук птиці підуть на реалізацію в грудні 201 року у вигляді ощіпанних тушок за вартістю в 500 рублів за одну тушку, решта 500 гусенят підуть на збільшення поголів'я маточного стада.
Кількісне зростання маточного стада до 15000 штук, при цьому стадо оновлюється щороку на 20-30%.
Також до загальних витрат відносять витрати на комунікації, офісні витрати, витрати на утримання зерносушарки, комунальні послуги у вигляді опалення, водопостачання, електроенергія. Важливе значення має і створення унікальної форми упаковки, і її дизайн.
По ходу реалізації проекту буде набір персоналу на постійну роботу в кількості 60 чоловік при повній зайнятості під час робочого часу. Відповідно з розширенням виробництва і збільшенням обсягів, також буде в рівномірному співвідношенні рости і потреба в робочій силі. Заробітна плата в середньому складатиме 13450 рублів.
Розрахунок обсягу обороту
Вихідні дані:
* Потужність птахофабрики - 10.000 голів птиці одночасно. * Продукція: основна - пух гусячий, м'ясо гусяче, субпродукти. * Виробничий цикл для м'ясопродуктів - 6 місяців (180 днів): від закупівлі молодняку ??до забою промислової птиці.
Виробничий цикл для пуху:
* 1 стадія - 50 днів (перше общипування пуху); * 2 стадія - 40 днів (друге общипування пуху); * 3 стадія - 40 днів (третє общипування пуху).
Вихід пуху з одного птаха за одне общипування - 100 г. Коефіцієнт відмінка - 15%; Кількість циклів на рік - 3; Річний план виробництва пуху: 10.0х3х (1-0.15) х0.1=2.550 кг/рік Вихід м'яса птиці (без субпродуктів) з однієї голови - 4кг; Коефіцієнт відмінка - 15%; Кількість циклів на рік (180 дн.) - 1;
Річний план виробництва м'яса птиці:
. 000х1.0х (1-0.15) х4=34.000 кг Обсяг обороту по пуху на рік (при оптовій ціні пуху - $ 30/кг): 2.550х30=$ 76.500=432.225 руб. (за курсом $ 1=5.65 руб.) Обсяг обороту по м'ясу птиці на рік (при оптовій ціні 1кг м'яса птиці - 15 руб.): 34.000х15=51...
