6 + 4К2Сr2O7 + 16H2SO4? 6CO2 + 22H2O + Cr2 (SO4) 3 + 4K2SO4
Обладнання
) Колориметр КФК? 2МП;
) Аналітичні ваги;
) Фарфорова ступка з товкачиком;
) Колби мірні об'ємом 250 см3 (1 шт.) і 50 см3 (5 шт.);
) Баня водяна;
) Піпетки об'ємом 5 см3 і 10 см3;
) Хімічний стакан об'ємом 100 см3;
) Фільтри паперові.
Застосовувані реактиви
) Стандартний розчин сахарози з концентрацією 4 мг/см3. Наважку 1 г сахарози х.ч. кількісно перенести у мірну колбу на 250 см3 через лійку, заповнити на? дистильованою водою і перемішати вміст колби до повного розчинення сахарози, обсяг колби довести до мітки дистильованою водою.
) Сірчанокислий розчин дихромата калію. Розчин №1? наважку 49 г К2Сr2O7 розчинити в 300 см3 дистильованої води. Розчин №2? окремо розчинити 300 см3 H2SO4 (?=1,84 г/см3) в 300 см3 дистильованої води. Отриманий розчин 1 і розчин 2 змішати при повільному і поступовому сливании, так як змішування розчинів супроводжується виділенням тепла.
) Розчин сульфату цинку.
) Розчин гідроксиду натрію.
) Дистильована вода.
) Карамель.
Колориметр фотоелектричний концентраційний КФК? 2МП
Колориметр фотоелектричний концентраційний КФК? 2МП призначений для вимірювання оптичної щільності розчинів в окремих ділянках діапазону довжин хвиль 315 - 980 нм, що виділяються світлофільтрами.
Принцип дії колориметра заснований на почерговому вимірі світлового потоку, що пройшов через розчинник (контрольний розчин), і потоку, котрий пройшов досліджувану середу. Зовнішній вигляд приладу представлений відповідно з малюнком 2.5.
Рисунок 2.5 - Колориметр КФК? 2МП: 1 - колориметричний блок з освітлювачем; 2 - обчислювальний блок; 3 - ручка перемикання фотоелементів фотоколориметричного пристрої; 4 - ручка переміщення кювет: в положенні 1 в світловий потік вводиться кювета з розчинником (контрольним розчином), в положенні 2 в світловий потік вводиться кювета з досліджуваним розчином; 5 - кришка кюветного відділення; 6 - ручка перемикання фотоелементів колориметрического блоку.
Порядок роботи фотоколориметр
) Відкрити кришку кюветного відділення.
) Включити тумблер на задній панелі приладу не пізніше, ніж за 15 хв до початку роботи. Увага! При включеному приладі і порожньому кюветном відділенні закривати кришку можна.
) Натиснути кнопку «Пуск», на цифровому табло з'являється миготлива кома і зігрітися індикатор «Р».
) Натиснути клавішу «Ш (0)». На цифровому табло праворуч від миготливої ??коми висвічується значення в інтервалі 0,001-1,000, а зліва від коми - «0».
) За допомогою ручки 6 вибрати потрібне значення довжини хвилі?.
) За допомогою ручки 4 вибрати потрібний світлофільтр.
) В одну кювету налити контрольний розчин до ризики на бічній стінці кювети, в іншу - калібрувальний розчин або зразок. Протерти із зовнішнього боку фільтрувальної папером.
) У далеке гніздо кюветодержатель (положення 1) встановити кювету з контрольним розчином, в ближнє (положення 2) - кювету зі зразком або калібрувальним розчином. Закрити кришку кюветного відділення.
) Встановити положення 1 кюветодержатель. Натиснути клавішу «К (1)». На цифровому табло зліва від миготливої ??коми загоряється символ «1».
) Встановити положення 2 кюветодержатель. Натиснути клавішу «Д (5)». На світловому табло, ліворуч від миготливої ??коми загоряється символ «5», що свідчить про те, що оптична щільність розчину заміряна. Записати праворуч від миготливої ??коми отримані цифри.
) Повторити по 3 рази для калібрувальних і випробуваного розчинів п. 3 - 10 і знайти середнє арифметичне значення оптичної щільності для кожного розчину.
Виконання роботи
) Підготовка зразка до аналізу
Наважку 1 г подрібненого і добре перемішаного продукту (карамель) розчиняють в хімічному стаканчику з дистильованою водою, нагрітою до 60 - 70 ° С. Увага! Далі в залежності від складу виробу виконують пункти (А) або (Б).
(А) Якщо виріб повністю розчинно, то отриманий розчин охолоджують до кімнатної температури і переносять у мірну колбу об'ємом 250 см3, доводять дистильованою водою до мітки. Потім у мірну колбу об'ємом 50 см3 відбирають 5 см3 отриманого розчину цукерки...
