ючим фактором. Адже у малих готелів менше можливостей себе рекламувати, В«безперебійну поставкуВ» постояльців через туристичні агентства теж налагодити важко, оскільки турфірми взагалі неохоче йдуть на будь-які контакти з В«малюкамиВ». p align="justify"> В«Цього немає будь-якої неприязні до формату, - пояснює Лариса Москальова. - Просто якщо в готелі 10 номерів, а в групах по 20-25 чоловік, то який сенс турагенту зв'язуватися з такою готелем? В»p align="justify"> Раціональний максимум і мінімум кількості номерів не встановлено - все залежить від конкретного проекту, від сервісного контексту в даному районі і від точності формулювання сервісного пропозиції. В«Є готельєри, які і три номери вважають достатнім числом, - говорить Ольга Отмахова. - Все дуже індивідуально. Міні-готель взагалі дуже В«штучнийВ« формат В». p align="justify"> Специфіка менеджменту міні-готелів полягає ще і в тому, що всім постояльцям потрібно надати рівний високий рівень сервісу. В«У великих готелях класова ієрархія, поділ сервісу по рівнях може бути приховане, змазано самої архітектурою будівлі, - пояснює Маргарита Сойнова. - Наприклад, дорогі номери на верхніх поверхах, простіше - внизу. І постояльці різних "сортів" перетинаються один з одним мінімально. У маленькій ж готелі сусідство щільніше - постояльці можуть навіть встигнути перезнайомитися, майже як в старовинному пансіоні. Відповідно, явне розділення сервісу по рівнях може бути для них більш травматичним. Тому навіть обслуговування самого економного номери такого готелю, як правило, більш педантично, ніж сервіс аналогічного номера в готелі В«великомуВ». p align="justify"> На думку самих готельєрів, їх колеги, які працюють в міні-форматі, змушені підходити до категоріального позиціонуванню готелю більш жорстко. В«Тут не спрацює варіант:В« У цій половині у нас В«люксиВ», тут євроремонт був, а в цій, що простіше, ми відрядних селимо В», - міркує Лариса Москальова. - При створенні міні-готелю вам доведеться вирішувати В«на березіВ», орієнтований ваш проект на далекобійників, на клерків-відрядних або ж на В«багатих і знаменитихВ«, бажаючих затишку і усамітнення. Догодити ж усім не вийде за визначенням В». p align="justify"> малий бізнес гостинність інвестування
1.3 Алгоритм розробки інвестиційного проекту будівництва малої готелю
Даний алгоритм складання інвестиційного проекту на прикладі умовного підприємства ЗАТ В«Капітал-БудВ» інвестиційно-будівельної спрямованості показує доцільність інвестиційних вкладень в будівництво приватної міні-готелю в Новосибірську
Основні методи, що застосовуються при розробці інвестиційного проекту:
. Горизонтальний (часовий) - порівняння звітних фінансових показників з плановими, або з показниками попереднього періоду (базисного). p align="justify">. Вертикальний (структурний) - визначення структури підсумкових фінансових показників з виявленням впливу кож...
