Введення
Значення і роль індустрії гостинності в наш час для розвитку економіки держав, задоволення запитів особистості, взаємозбагачення соціальних зв'язків між країнами неможливо переоцінити. Індустрія гостинності займає важливе місце в економіці більшості країн. Її розвиток представляє великий ринок робочих місць. p align="justify"> Галузь охоплює широке поле діяльності: від торгівлі і транспорту до фінансування і посередництва самого різного роду. Готелі та ресторани, пральні і перукарні, навчальні та спортивні заклади, туристичні фірми, радіо - і телестанції, консалтингові фірми, медичні установи, музеї, кіно і театри ставляться до сфери послуг. Практично всі організації в тій чи іншій мірі надають послуги. p align="justify"> У XX в. туризм перетворився на одне з найбільш значущих соціальних явищ. Витрати населення на туристські послуги в ряді країн займають третє місце після витрат на харчування і житло. p align="justify"> Щоб досягти успіху в цьому виді бізнесу, компанія повинна твердо стояти на міжнародній арені туристського ринку і мати розвинену матеріальну базу в різних країнах і регіонах.
Тенденція розвитку туризму створює об'єктивні умови для, так званої, конкуренції, яка з кожним роком стає все помітніше: з'являються нові курорти з завищеними стандартами обслуговування, що змушує туристські регіони удосконалювати свою якість обслуговування, а також шукати нові якісні шляху конкурентної боротьби. Таким чином, з'являються нові курорти, а стандарти обслуговування постійно підвищуються. p align="justify"> З метою залучення додаткових туристичних потоків кожен туристський регіон намагається створити для туристів найкращі умови відпочинку і подорожей, щоб туристи почувалися, В«як удомаВ». Важливу роль тут відіграє доступність інформації про туристський продукт як в різних засобах мас-медіа, так безпосередньо і в місцях відпочинку і подорожей. p align="justify"> Індустрія гостинності - категорія економічна, тому, що держава, приймаючи туриста, продає йому місцеві послуги, створює робочі місця для своїх громадян, отримує величезні прибутки від ввезення валюти.
Туризм є однією з найбільших і динамічних галузей економіки. Високі темпи його розвитку, великі обсяги валютних надходжень активно впливають на різні сектори економіки, що сприяє формуванню власної туристської індустрії. На сферу туризму припадає близько 6% світового валового національного продукту, 7% світових інвестицій, кожне 16-е робоче місце, 11% світових споживчих витрат. p align="justify"> Таким чином, в наші дні не можна не помітити того величезного впливу, що надає індустрія гостинності на світову економіку. p align="justify"> Отже, індустрія гостинності - це сектор економіки, де клієнту за гроші надаються різного виду послуги. Таким чином, індустрія гостинності належить до сфери послуг, яка є однією з найбільш перспективних і швидко га...
