еречний (попроцессний) метод обліку застосовується в виробництвах, де готовий продукт виходить в результаті послідовної обробки вихідного матеріалу на окремих технологічно перериваних стадіях, фазах або переділах. p> Переділом, називається така сукупність технологічних операцій, яка завершується виробленням проміжного продукту (напівфабрикату) або отриманням закінченого готового продукту.
Перелік переділів (фаз, стадій виробництва), по яким здійснюється облік витрат і калькулювання собівартості продукції, порядок визначення калькуляційних груп продукції і обчислення собівартості незавершеного виробництва або її оцінки встановлюються в галузевих інструкціях. Прямі враховуються по кожному переділу, а непрямі-по цеху, виробництву, підприємству в цілому, з наступним розподілом між собівартістю продукції переділів згідно прийнятим базам розподілу.
Попередільний метод застосовується при виробництві ковбасної, консервної, пивобезалкогольної продукції і т.д.
Існують два варіанти Попередільний методу обліку витрат: напівфабрикатний і бесполуфабрікатний. При напівфабрикатної варіанті продукція кожного попереднього переділу є напівфабрикатом для наступних переділів або реалізується на сторону. При бесполуфабрикатном варіанті по кожному переділу враховуються головним чином лише витрати на обробку. Собівартість готової продукції обчислюється підсумовуванням витрат на сировину, вихідні матеріали, витрат всіх переділів на обробку та загальновиробничих витрат. При цьому калькулюються тільки собівартість готової продукції.
Позамовний метод обліку витрат можна застосовувати в індівідульних, дрібносерійних, дослідно-експериментальних виробництвах і на ремонтних роботах. При позамовному методі об'єктом обліку і калькулювання є окремий виробничий замовлення, що видається на заздалегідь визначену кількість продукції (виробів).
При цьому методі витрати цехів враховуються за окремими замовленнями і статтями калькуляції, а витрати сировини, матеріалів, палива, енергії- по окремих групах. Вся первинна документація складається з обов'язковим зазначенням номера (шифрів) замовлень. Фактична собівартість одиниці виробів або робіт визначається після виконання замовлення шляхом ділення суми витрат за замовленням на кількість виготовлених з цього замовлення виробів.
Прямі витрати враховуються в розрізі цехів і замовлень на підставі первинних документів. Непрямі витрати включаються до собівартості замовлень шляхом розподілу пропорційно прийнятої на підприємстві базі розподілу.
Позамовний метод може застосовуватися в швейному виробництві, в суднобудуванні і т.д.
У більшості випадків у практичній діяльності організацій і підприємств використовують гібридні (змішані) методи, що поєднують елементи як поперечного, так і позамовного методу. Гібридні методи поширені в серійному і потоковому виробництвах (кондитерському, швейному і т.д.). Найбільш перспективний гібридний метод - поопераційний; при...
