Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Ціноутворення в закладах громадського харчування

Реферат Ціноутворення в закладах громадського харчування





рахунків цін в контрактах, сприятиме ефективності укладених угод. Від правильності встановлення цін багато в чому залежать рентабельність підприємств, його конкурентоспроможність, обсяг реалізації продукції і багато інших показників господарської діяльності.

Особливу роль ціна грає в ринковій економіці. Ціноутворення складний механізм кон'юнктури торгового ринку, його барометр. У ціні, відбивається вся система ціноутворюючих факторів (інфляція, попит, пропозиція та ін.) У чому полягають основні принципи ринкового ціноутворення? Це постійна орієнтація цін на купівельний попит, на зниження їх рівня в конкурентній боротьбі, що підсилює зв'язок цін з якістю продукції і можливістю післяпродажного сервісного обслуговування споживачів, маневрування цінами.

Ціни визначають, що ми захочемо і зможемо купити, продовжимо ми навчання або підемо працювати відразу після школи, де і коли побудувати завод, який бізнес буде успішним, а який - ні. І навіть стиль і колір одягу, яка буде вироблена, залежать від цін.

Ціна, виражена в грошах вартість речей і послуг - несе так багато інформації і так сильно впливає на поведінку покупців і продавців, що економісти часто називають економіку ценоуправляемой системою.

Система ціноутворення дає відповіді і на фундаментальні питання: Що з товарів і послуг буде вироблено? Як повинні бути зроблені ці товари та послуги? Хто їх отримає?

Як система ціноутворення відповідає на питання Що? Коли покупці бажають отримати більшу кількість продукту, вони готові платити за нього більшу ціну. Більш високі ціни приваблюють нових виробників. Із зростанням виробництва вони змушені наймати додаткових робочих, що призводить до зростання заробітної плати. Коли попит на продукцію падає, відбувається зворотне. Ціни знижуються, виробники, які не можуть працювати більш прибутково, розоряються або перемикаються на інший продукт, і виробництво скорочується до величини попиту.

Як система ціноутворення відповідає на питання Як? Система ціноутворення допомагає виробляти товари таким чином, щоб продавець міг при мінімальних витратах отримати максимальний прибуток. p> Як система ціноутворення відповідає на питання Хто? Закінчили середню школу, як правило, заробляють більше людей, які не мають середньої освіти, професійні атлети - більше посильних, лікарі й адвокати - більше стенографісток і вахтерів.

Заробітки спортсменів - професіоналів, лікарів і адвокатів дозволяють або купити більше товарів і послуг, ніж людям, які заробляють менше. Таким чином, оцінюючи роботу, виконувану людьми, система ціноутворення відповідає на питання - Хто.


1.4 Методи ціноутворення


Кожен товар має ціну, але далеко не кожне підприємство в змозі самостійно встановити ціну, за якою воно хоче продавати свій товар. Якщо товари не диференційовані, а конкуренти численні, підприємство не має ринкову силою і повинно прийняти ціну, що задається ринком. Залежно від особли...


Назад | сторінка 9 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Основні уявлення про ціну і ціноутворення
  • Реферат на тему: Ціна, її сутність, функції і види. Система ціноутворення
  • Реферат на тему: Основні принципи ціноутворення продукції громадського харчування та промисл ...
  • Реферат на тему: Ціни і ціноутворення на продукцію та послуги
  • Реферат на тему: Ціноутворення на різних типах ринків, постановка завдань ціноутворення