an > ' 1600 ' 1025 < b align = "justify"> Список використаних джерел
1. Практикум з курсу В«Технологічне обладнання хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництвВ»/В.І. Карпенко, О.А. Носов, В.А. Дятлов; Воронеж. держ. технол. акад. - Воронеж, 1996. - 84 с.
2. Драгілев А.І. Практикум з розрахунками обладнання кондитерського виробництва/А.І. Драгілев, Г.М. Невзоров. - М.: Агропромиздат, 1990. - 176 с.
. Лунін О.Г. Технологічне обладнання підприємств кондитерської промисловості/О.Г. Лунін, А.І. Драгілев, А.Я. Черноіваннік. - М.: Лег. і харч. пром-сть, 1984. - 383 с.
. Драгілев, А.І. Основи кондитерського виробництва [Текст]/А.І. Драгілев, Г.А. Маршалкін. - М.: ДеЛи принт, 2007. - 532 с.
. Драгілев А.І. Збірник завдань із розрахунку технологічного обладнання кондитерського виробництва [Текст]/А. І. Драгілев, М. Д. крб. - М.: ДеЛи принт, 2005. - 244 с.
. Драгілев, А.І. Технологічне обладнання: хлібопекарське, макаронне та кондитерське [Текст]/А.І. Драгілев, В.М. Хромеенков, М.Є. Чернов. - М.: Академія, 2006. - 432 с.
. Козлова А.В. Альбом умовних позначень технологічного обладнання кондитерських підприємств [Текст]/А.В. Козлова. - М.: ДеЛи принт, 2005. - 108 с.
. Лабораторний практикум з курсу В«Технологічне обладнання галузіВ» [Текст]: навч. посібник/Г.О. Магомедов, В.І. Карпенко, В.І. Корчагін, А.А. Журавльов, В.А. Дятлов; Воронеж,. держ. технол. акад. - Воронеж: Изд-во В«ВитокиВ», 2007. - 150 с.
. Медведєв Г.М. Технологія макаронних виробів [Текст]/Г.М. Медведєв. - СПб.: ГИОРД, 2005. - 312 с.
