хист проекту
Творчий підхід
Слід орієнтуватися на розвиток максимальної самостійності школярів при роботі над проектом. Це жодною мірою не заперечує направляючу і контролюючу роль викладача. Без його допомоги учень не зможе довести роботу до логічного завершення. Разом з тим реалії життя показують: Деякі школярі не зможуть виконати творчі проекти. Їм можна запропонувати творчі завдання за зразком. Такий підхід гуманістичне, він не травмує дитину, не змушує страждати його від відчуття власної неспроможності.
Спільна робота учня і вчителя складова проектне навчання, здійснюється як свідоме регулювання складними компонентами - психологічними, організаційними, методичними. Від ступеня підготовленості до подібної діяльності вчителя технології і підприємництва багато в чому залежать результати учнів.
2.4 Організація роботи над проектами
Міжпредметні зв'язку підвищують науковий рівень викладання, відображаючи природні взаємозв'язку процесів і явищ навколишнього світу, розкриваючи його матеріальна єдність, при цьому розвиваються діалектичне та системне мислення учнів, гнучкість розуму, вміння переносити й узагальнювати знання з різних предметів і наук.
Особливістю змісту методу проектів є його дослідницька сутність. Школяра поступово готують до того, щоб будь-яка творча діяльність підпорядкована досягненню кількох конкретних цілей:
В· доцільність виробництва;
В· економічна ефективність;
В· екологічність продукту і його виробництво.
Таким чином, у змісті проектного методу закладено свідомий і творчий вибір людиною оптимальних способів перетворювальної діяльності з мас альтернативних підходів.
Шкільні проекти можна класифікувати (по В.Д Симоненко) на: інтелектуальні, матеріальні, екологічні, сервісні та комплексні. Складність підбору творчого проекту пов'язана з багатьма чинниками. Школярі, повинні самі вирішити і запропонувати прийнятні для них напрями їх діяльності. Різні аспекти цілеспрямованого впливу на розвиток потенціалу школярів давно і успішно розглядаються психолого-педагогічною наукою.
Захист проекту
В«Салати і бутерброди - це смачно, корисно, поживно, красиво В»
Мета:
1.Развитие осмисленого підходу до свого харчування, збереження свого здоров'я.
2. Формування правильної оцінки якості споживаних продуктів, їх харчової цінності.
З. Формування умінь і навичок з оформлення, презентації реклами свого проекту.
4, Уміння захистити свій проект аргументовано, переконливо
5. Розвиток КультРа мови. манери триматися в процесі захисту проекту.
6.Уменіе створювати тепло затишок в будинку і гарний настрій собі і близьким людям,
Міжпредметні зв'язки: російська мова, література, малювання, біологія Нонвя термінологні: економічне обгрунтування, специфікація, дизайн-папка, екологія.
Наочність (На дошці-етапи роботи над проектом):
1.Формірованіе завдання
2. Банк ідей
З. Експертиза вироби
4. Вибір матеріалів
5. Дязайн-специфікація
6. Вивчення покулательского попиту, потреби
7. Виконання проекга
8. Собівартість проекту
9. Оцінка проекту. p> 10 Картки дтуя журі - експертів з критеріями оцінки проекту:
а) якість презентації проекту, композиція, повнота подання роботи, підходів, результатів. аргумеатація, переконливість і переконаність у вистувленіі;
б) обсяг іглубіна знань за проектом;
в) культура мови манера триматися, відчуття часу утримання уваги аудиторії;
г) маркетинг проекту (опрацювання ринку збуту, потреби);
ц) вольові якості доповідача доброзичливість, контактність;
е) дизайн і сервіровка блюд і столу;
ж) смакові якості страви.
11. Столи, накриті скатертиною, оформлені страви, сервірування столу, серветки.
12. Дизайн-папки. p> Хід уроку:
Повторення.
Реклама проектів.
Презентація проектів.
Захист проектів.
Дегустація приготовлених страв.
Оцінка проекту.
1. Повторення. p> 1. Нагадати учням, що метою проекту є створення гарного настрою в будинку за допомогою смачно, красиво і поживно пріготовлеанних страв. Мама задоволена, що дочка допомагає на кухні, тато, що смачно приготовлено (Шлях до серця чоловіка лежить через шлунок).
Брат або сестра дивуються, як красиво і різноманітно лрвгютовлено.
2. Згадати етапи проектування, написані ка дошці. Презентації, захист і реклама проектів. Учні готують 10-хвилинні виступи по захисту проектів, включаючи рекламу і презентацію.
2. Реклама. p> Рецепт 1:
(Красиво, чисто, смачно на вигляд - ось що народжує апетит)
Буряк і моркву - багато клітковини, цукристих речовин, солей...
