проблему неприємного металевого присмаку від вуглецевих виделок і ложок. p align="justify"> У 16-17 століттях створювалися вилки, на зуби яких можна було надіти черпаки, зробивши ложками. Раніше робилися двосторонні вилки-ложки. У 19 столітті з'явилися В«споркіВ» (spork) - ложки з В«вилковимиВ» черпаками. Зараз вони популярні в ресторанах швидкого харчування, у туристів і військових. br/>
.2 Дизайн
У незапам'ятні часи в якості черпаків використовували шкаралупу великих горіхів, раковини, потім ложки стали робити з дерева і кістки. У третьому тисячолітті до нашої ери з'явилися ложки з обпаленої глини, і вже потім їм на зміну прийшли бронзові, срібні та золоті черпаки. У Єгипті ложки робили зі слонової кістки, каменю та дерева, покривали їх релігійними зображеннями. Античні часи залишили нам у спадщину столові прилади з рогу, рибних кісток, стулок раковин, дерева, бронзи, золота і срібла. Незважаючи на це ще в Овідія ми зустрічаємо рада брати їжу кінчиками пальців. Після їжі руки прийнято було обтирати шматками хліба. А ось у стародавніх германців хлібні скиби часто і служили ложкою. До речі, цю функцію в мексиканській кухні досі виконують коржі тортільяс. p align="justify"> Перша згадка про дерев'яних ложках на Русі зустрічається в "Повісті временних літ" і відноситься до 996 році. У ті часи ложку міцно тримали всією п'ятірнею, а тому у неї була коротка ручка. Ложки і ножі носили при собі в особливих футлярах або просто за халявою чобота. Завдяки розвитку зовнішньої політики на Русі з'явилися перші срібні ложки - їх звелів відлити для іноземних гостей князь Володимир. p align="justify"> У Європі металеві ложки вперше з'явилися близько 1259. У 1300 році в число особистих речей англійського короля Едуарда I входили золоті та срібні ложки, марковані fleur-de-lis (назва паризькій майстерні). Особливим ритуальним предметом були коронаційні ложки, що використовувалися для помазання англійських королів. p align="justify"> В епоху Відродження в Європі поширилися так звані апостольські ложки. На них зазвичай зображували учнів Христа, рідше його самого. З'явилися ці ложки ще на початку XV століття, але популярність в якості подарунків на християнські свята вони придбали в XVI столітті
Минув час, і на зміну людині пожирає прийшов галантний кавалер. Мода XVII століття, а саме - величезні, немов жорна, коміри і жабо - змусила ложку "витягнутися". Тільки протягом цього століття Ложкіна ручка видовжувалася кілька разів. В цей же час супи остаточно затверджуються в меню найясніших осіб, а ложка закріплює свої позиції на столі і поступово перетворюється з столового приладу на витвір мистецтва. p align="justify"> Легковажна і вітіювата епоха бароко вступає у свої права і це позначається навіть на столових приладах. Ложки стали прикрашати із надзвичайною пишністю. Різноманітність форм рукояток (у формі перлини, квітки лотоса, черепашки а...
