отовка вихідних матеріалів, проектування, організаційно-економічне обгрунтування, складання плану переходу до нового сівозміні та перенесення на місцевість.
1.2.2 Організація овочівництва захищеного грунту
Захищений грунт - це культиваційні споруди або спеціально обладнані ділянки ріллі, де штучно підтримуються мікрокліматичні умови, що забезпечують позасезонні вирощування рослин.
Для овочевої продукції захищеного грунту у валовому зборі овочів складає по всіх категоріях господарств більше 5%, по сільськогосподарських підприємствах - більше 19%.
Найбільше виробництво і споживання тепличних овочів в розрахунку на людину в рік у Ленінградській, Московській і Свердловських областях.
Масштаби виробництва і поєднання овочівництва захищеного грунту з іншими галузями визначаються спеціалізацією господарств та їх виробничою програмою. Найбільш характерними для цієї галузі є підприємства з цілорічним виробництвом овочів - тепличні комбінати. На них вирощують переважно огірки, цибуля на перо, помідори, зеленню овочі та розсаду. p align="justify"> У захищеному грунті застосовуються три види споруд: теплиці, парники, споруди утепленого грунту. Вони розрізняються за тривалістю використання протягом року (цілорічне, сезонне, короткострокове), наявності або відсутності бічного огородження, питомій обсягом, місцезнаходженням робітників і машин (поза або всередині споруди). p align="justify"> Особливості захищеного грунту змушують ретельно підходити до вирішення питань про вирощування здорових рослин з урахуванням мікроклімату кожного місяця і підборі основних проміжних з метою забезпечення найбільш високих виробничих показників. Для вирішення цих питань розробляють культурообороти, під якими розуміють чергування овочевих культур на інвентарної площі культиваційних споруд та утепленого грунту протягом господарського року. У парниках чергування культур називають також рамооборотом. p align="justify"> При оптимальному чергуванні культур знижується напруженість у витратах праці за періодами. Безперервність виробництва овочів та їх різноманітний асортимент дозволяють, поставляти споживачеві свіжу продукцію цілий рік. Введення культурооборота пов'язано також з більш повним використанням дорогих грунтових грунтів і вирощуванням стандартної розсади в необхідні терміни. p align="justify"> Система кругооборотов має велике значення для зимових теплиць як найбільш капіталомістких. У період недостатньої освітленості поряд зеленними ці теплиці займають печерицями та частково квітами, якщо останні не створять ускладнень для вирощування ранніх овочів. У Нечорноземної зоні огірки в зимових теплицях вирощують з січня по вересень. p align="justify"> У захищеному грунті овочеві культури обробляють переважно на грунтових сумішах з періодичними підгодівлями рослин органічними і мінеральними добривами. Цей спосіб майже повсюдно дає п...
