n="justify"> Аналіз галузі досліджуваного продукту
За оцінкою В«Експрес-ОглядВ», в 2010 р. на ринку молочної продукції зберігалася позитивна динаміка, хоча зростання споживання був незначний. У натуральному вираженні зростання ринку склало 1,8%, у вартісному - 23,6% (у рублях). Протягом 2008-2010 рр.. ринок динамічно розвивався, проте темпи приросту поступово знижувалися, якщо в 2008 році обсяг продажів виріс на 7,9%, те у 2010 - тільки на 5,1% в натуральному вираженні. p align="justify"> Внаслідок зниження платоспроможності населення споживчий попит змістився в бік молока більш доступного за ціною. Зросло споживання продукції середньої та нижньої цінових категорій, в тому числі небрендованих молочних продуктів. p align="justify"> Тим не менш, якість продукту зберігає високу значимість для споживачів і є головною умовою лояльності до бренду.
Зростання споживання молока в кризовий період свідчить про те, що цей вид продукції став невід'ємною частиною повсякденного раціону багатьох російських споживачів.
Однією з особливостей ринку молочної продукції є незначна частка імпорту.
Наступний 2011 р. стане роком поступового відновлення всієї економіки, зростуть темпи зростання реальних доходів населення. Споживання молока також буде рости на 3,5 - 5% щорічно, за рахунок збільшення частоти покупок і числа активних покупців. p align="justify"> Визначення попиту та ємності ринку.
Навіть в умовах кризи ринок молочної продукції демонструє стійке зростання. Незважаючи на уповільнення темпів зростання в 2009 р. (у натуральному вираженні - на рівні до 1%, в грошовому обчисленні - на рівні 3%), ринок за прогнозами аналітиків збереже свою позитивну динаміку і в наступні два роки, що пояснюється доступністю сировини, зниженням темпів інфляції, зростанням доходів населення і як наслідок - збільшенням попиту.
Розрахуємо ємність ринку за формулою
З = П - Е + І,
де С - ємність ринку (повне споживання даного товару в країні); П - виробництво даного товару; Е - експорт; І - імпорт.
З = 123 865,8 - 583,7 + 341,6 = 123 723,7 (т).
Для розгляду двох основних конкурентів ВАТ В«Брянський молочний комбінатВ» і ЗАТ В«КарачевмолпромВ» скористаємося методикою інтегральної оцінки представленої в таблиці 11.
Оцінка конкурентоспроможності підприємства розраховується за формулою
= B * O
(Шкала важливості: 1-неважливо, 2-важливо, 3-дуже важливо; шкала оцінки: 1-не дуже гарна, 2-нехороше, 3-середнє, 4-хороше, 5-дуже гарне ).
Таблиця 8 - Оцінка конкурентоспроможності підприємства
ПоказательВООО В«ДятьковоГМЗВ» ВАТ В«Брянський молочний комбінатВ» ЗАТ В«КарачевмолпромВ» OI...
