Зміст
Введення
1. Аналіз ринку молочної продукції
2. Завдання на роботу (з вихідними даними)
3. Попит і пропозиція. Механізм встановлення ринкової рівноваги
4. Виробництво та витрати в ринковій економіці
Висновок
Бібліографічний список
Додаток 1
Додаток 2
Введення
Тема даної курсової роботи - аналіз ринку молочної продукції.
У роботі буде проаналізовано зміна обсягу виробництва і споживання товару, зміна структури експорту та імпорту товару, зміна ціни на товар. Будуть розглянуті технологічні зміни, відбуваються в галузі.
Мета роботи - закріплення теоретичних знань за темами "Теорія попиту та пропозиції", "Еластичність попиту та пропозиції", "Державне регулювання ринку", "Виробництво економічних благ", практичне ознайомлення з методами економічного аналізу, набуття навичок самостійного аналізу економічної реальності.
1. Аналіз ринку молочної продукції
Молоко - один з найдавніших відомих нам продуктів харчування.
За даними Федеральної служби державної статистики, в 2007 р. випуск цільномолочної продукції в Росії продовжував збільшуватися. Вітчизняні підприємства виробили продукції в кількості 10021718 т, темпи зростання до відповідного періоду з початку попереднього року склали 102,9%.
Випуск продукції з незбираного молока в перерахунку на молоко за 12 місяців 2007 р. у всіх федеральних округах, крім Центрального, збільшився, а в Південному і Уральському вдалося забезпечити найкращі показники - там приріст обсягів становив відповідно 7,3% і 5,9% порівняно з 2006 р.
Найбільші райони-виробники молока і молочних продуктів - Центральний і Приволзький округу. Їх сумарна частка в загальному обсязі випуску молочної продукції Росії в січні - грудні 2007 р. склала близько 56%.
Дані по випуску цільномолочної продукції в 2007 р. в обласному розрізі представлені в таблиці 1.
Таблиця 1
Регіон Російської Федерації
Виробництво цільномолочної продукції
в перерахунку на молоко в регіональному розрізі, т
12 міс. 2007р. /Td>
12 міс. 2006р
Темпи зростання,%
1
2
3
4
РОСІЙСЬКА ФЕДЕРАЦІЯ
10021718
9741826
102,9
Центральний федеральний округ
3608425
3629531
99,4
Білгородська обл.
